Campo Verde Demeter Dinkelmehl Type 630: Der Schlüssel zu natürlich-köstlichen Backkreationen
Entdecken Sie mit dem Campo Verde Demeter Dinkelmehl Type 630 eine neue Dimension des Backens! Dieses hochwertige Mehl, gewonnen aus bestem Demeter-Dinkel, ist die ideale Grundlage für all Ihre Backideen – von rustikalen Broten und Brötchen über feine Kuchen und Gebäck bis hin zu herzhaften Pizzen und Pasta. Lassen Sie sich von seinem einzigartigen Geschmack und seinen hervorragenden Backeigenschaften begeistern und verwandeln Sie Ihre Küche in eine duftende Backstube voller Kreativität und Genuss.
Unser Dinkelmehl Type 630 zeichnet sich durch seine helle Farbe und seinen milden, leicht nussigen Geschmack aus. Es ist besonders gut geeignet für alle, die Wert auf eine ausgewogene Ernährung legen und gleichzeitig nicht auf den vollen Geschmack verzichten möchten. Durch die schonende Verarbeitung des Dinkelkorns bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe weitestgehend erhalten, sodass Sie mit jedem Bissen nicht nur Ihren Gaumen verwöhnen, sondern auch Ihrem Körper etwas Gutes tun.
Warum Demeter Dinkelmehl Type 630 von Campo Verde?
Campo Verde steht für höchste Qualität und nachhaltige Landwirtschaft. Unser Demeter-Dinkel wird nach strengsten biologisch-dynamischen Richtlinien angebaut, was bedeutet:
- Verzicht auf synthetische Pflanzenschutzmittel und chemisch-synthetische Düngemittel: Für eine gesunde Umwelt und natürliche Produkte.
- Förderung der Bodenfruchtbarkeit: Durch eine vielfältige Fruchtfolge und den Einsatz von Kompost und organischem Dünger.
- Artgerechte Tierhaltung: Wenn Tiere Teil des Hofkreislaufs sind, werden sie mit Respekt und Würde behandelt.
- Ganzheitlicher Ansatz: Der gesamte Hof wird als lebendiger Organismus betrachtet, in dem alle Elemente miteinander in Verbindung stehen.
Dieses ganzheitliche Denken spiegelt sich in der Qualität unseres Dinkelmehls wider. Es ist nicht nur ein Lebensmittel, sondern ein Ausdruck unserer Wertschätzung für die Natur und unserer Verantwortung gegenüber zukünftigen Generationen. Mit dem Kauf von Campo Verde Demeter Dinkelmehl Type 630 unterstützen Sie eine nachhaltige Landwirtschaft und tragen dazu bei, unsere Umwelt zu schützen.
Die besonderen Eigenschaften des Dinkelmehls Type 630
Der Typ 630 gibt den Ausmahlungsgrad des Mehls an. Je niedriger die Zahl, desto heller ist das Mehl und desto weniger Schalenanteile sind enthalten. Dinkelmehl Type 630 ist somit ein helles, feines Mehl mit hervorragenden Backeigenschaften. Im Vergleich zu Weizenmehl hat Dinkelmehl einen höheren Gehalt an Mineralstoffen, Spurenelementen und hochwertigem Eiweiß.
Hier eine kleine Übersicht über die Vorteile von Dinkelmehl Type 630:
- Leicht verdaulich: Dinkel enthält weniger Gluten als Weizen und ist daher oft besser verträglich.
- Reich an Nährstoffen: Dinkel ist eine gute Quelle für Magnesium, Eisen, Zink und B-Vitamine.
- Guter Geschmack: Das leicht nussige Aroma verleiht Ihren Backwaren eine besondere Note.
- Vielseitig einsetzbar: Geeignet für Brot, Brötchen, Kuchen, Gebäck, Pizza, Pasta und vieles mehr.
- Hervorragende Backeigenschaften: Sorgt für lockere und saftige Teige.
So gelingen Ihnen die besten Backrezepte mit Campo Verde Dinkelmehl Type 630
Dinkelmehl Type 630 ist vielseitig einsetzbar und eignet sich für eine Vielzahl von Backrezepten. Hier sind einige Tipps, die Ihnen helfen, die besten Ergebnisse zu erzielen:
- Weniger Flüssigkeit: Dinkelmehl nimmt mehr Flüssigkeit auf als Weizenmehl. Beginnen Sie daher mit etwas weniger Flüssigkeit und geben Sie bei Bedarf noch etwas hinzu.
- Kürzere Knetzeit: Dinkelmehl sollte nicht zu lange geknetet werden, da der Teig sonst zäh werden kann.
- Ruhezeit gönnen: Geben Sie dem Teig ausreichend Zeit zum Ruhen, damit sich das Gluten entspannen und die Aromen entwickeln können.
- Nicht zu heiß backen: Backen Sie Dinkelbrot und -brötchen am besten bei etwas niedrigerer Temperatur als Weizenbrot, um ein Austrocknen zu verhindern.
- Experimentieren: Seien Sie kreativ und probieren Sie neue Rezepte aus! Dinkelmehl Type 630 ist eine tolle Grundlage für all Ihre Backideen.
Lassen Sie sich von der Vielfalt der Möglichkeiten inspirieren und entdecken Sie Ihre Leidenschaft für das Backen mit Campo Verde Demeter Dinkelmehl Type 630. Ob süß oder herzhaft, rustikal oder fein – mit diesem Mehl gelingen Ihnen garantiert köstliche Backkreationen, die Ihre Familie und Freunde begeistern werden.
Rezept-Inspiration: Saftiger Dinkel-Apfelkuchen
Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit einem saftigen Dinkel-Apfelkuchen, der mit dem Campo Verde Demeter Dinkelmehl Type 630 besonders gut gelingt. Das Rezept ist einfach und schnell zubereitet und der Kuchen schmeckt sowohl warm als auch kalt hervorragend.
Zutaten:
- 250 g Campo Verde Demeter Dinkelmehl Type 630
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 150 ml Öl
- 100 ml Apfelsaft
- 2 Eier
- 2-3 Äpfel (z.B. Elstar oder Boskoop)
- Zimt und Zucker zum Bestreuen
Zubereitung:
- Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Das Dinkelmehl, den Zucker, den Vanillezucker, das Backpulver und das Salz in einer Schüssel vermischen.
- Das Öl, den Apfelsaft und die Eier hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Die Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden.
- Den Teig in eine gefettete Kuchenform (ca. 26 cm Durchmesser) geben.
- Die Apfelspalten auf dem Teig verteilen und mit Zimt und Zucker bestreuen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. 40-45 Minuten backen.
- Nach dem Backen den Kuchen etwas abkühlen lassen und genießen.
Dieser Apfelkuchen ist nur eine von vielen Möglichkeiten, das Campo Verde Demeter Dinkelmehl Type 630 in Ihren Backalltag zu integrieren. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und entdecken Sie die unendlichen Möglichkeiten, die dieses hochwertige Mehl bietet.
Campo Verde Demeter Dinkelmehl Type 630: Für ein genussvolles und nachhaltiges Backerlebnis
Mit Campo Verde Demeter Dinkelmehl Type 630 entscheiden Sie sich für ein Produkt, das nicht nur Ihren Gaumen verwöhnt, sondern auch einen Beitrag zu einer nachhaltigen Landwirtschaft leistet. Genießen Sie die Natürlichkeit und den vollen Geschmack unseres Dinkelmehls und verwandeln Sie Ihre Küche in eine duftende Backstube voller Kreativität und Genuss.
FAQ – Häufige Fragen zum Campo Verde Demeter Dinkelmehl Type 630
Ist Dinkelmehl Type 630 für Allergiker geeignet?
Dinkel ist zwar eine Weizenart, wird aber oft von Menschen mit einer leichten Weizenunverträglichkeit besser vertragen. Da Dinkel jedoch Gluten enthält, ist es für Menschen mit Zöliakie (Glutenunverträglichkeit) nicht geeignet. Im Zweifelsfall sollten Sie Ihren Arzt oder Ernährungsberater konsultieren.
Kann ich Dinkelmehl Type 630 anstelle von Weizenmehl verwenden?
Ja, Dinkelmehl Type 630 kann in vielen Rezepten problemlos anstelle von Weizenmehl verwendet werden. Beachten Sie jedoch, dass Dinkelmehl mehr Flüssigkeit aufnimmt als Weizenmehl. Reduzieren Sie die Flüssigkeitsmenge im Rezept daher etwas und passen Sie sie bei Bedarf an.
Wie lagere ich Dinkelmehl Type 630 am besten?
Dinkelmehl sollte kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert werden, am besten in einem luftdichten Behälter. So bleibt es lange haltbar und behält seinen Geschmack.
Woher kommt der Dinkel für das Campo Verde Mehl?
Der Dinkel für unser Campo Verde Demeter Dinkelmehl Type 630 stammt von Demeter-zertifizierten Bauernhöfen aus Deutschland. Wir legen Wert auf kurze Transportwege und eine regionale Wertschöpfungskette.
Was bedeutet die Typenbezeichnung 630 beim Dinkelmehl?
Die Typenbezeichnung 630 gibt den Mineralstoffgehalt des Mehls in Milligramm pro 100 Gramm Trockenmasse an. Je niedriger die Zahl, desto heller und feiner ist das Mehl und desto weniger Schalenanteile sind enthalten.
Ist das Dinkelmehl Type 630 Vollkornmehl?
Nein, Dinkelmehl Type 630 ist kein Vollkornmehl. Für Vollkornmehl wird das ganze Korn vermahlen, inklusive der Schalen und des Keimlings. Dinkelmehl Type 630 ist ein Auszugsmehl, bei dem die Schalen und der Keimling entfernt wurden.
Kann ich mit Dinkelmehl Type 630 auch Brot backen?
Ja, Dinkelmehl Type 630 eignet sich hervorragend zum Brotbacken. Es verleiht dem Brot eine lockere Krume und eine knusprige Kruste. Probieren Sie es aus und genießen Sie den einzigartigen Geschmack von Dinkelbrot!
