SchapfenMühle Weizenmehl Type 1050 – Dunkles Mehl für herzhafte Genüsse
Entdecken Sie die Vielfalt des Backens mit dem SchapfenMühle Weizenmehl Type 1050. Dieses dunkle Weizenmehl ist die perfekte Wahl für alle, die den rustikalen Geschmack und die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten eines kräftigen Mehls schätzen. Mit seiner natürlichen Färbung und den wertvollen Inhaltsstoffen bringt es Abwechslung in Ihre Küche und verleiht Ihren Backwaren eine besondere Note.
Was macht das SchapfenMühle Weizenmehl Type 1050 so besonders?
Im Vergleich zu helleren Weizenmehlen enthält das Type 1050 einen höheren Anteil an Schalenbestandteilen und somit mehr Ballaststoffe, Mineralstoffe und Vitamine. Diese wertvollen Inhaltsstoffe machen das Mehl nicht nur gesünder, sondern verleihen ihm auch einen kräftigeren Geschmack und eine dunklere Farbe. Das SchapfenMühle Weizenmehl Type 1050 wird sorgfältig aus hochwertigem Weizen hergestellt und schonend vermahlen, um die wertvollen Inhaltsstoffe bestmöglich zu erhalten. So entsteht ein Mehl von bester Qualität, das sich ideal für die Herstellung von herzhaften Broten, Brötchen, Pizzateigen und vielem mehr eignet.
Die Vorteile des SchapfenMühle Weizenmehl Type 1050 im Überblick:
- Kräftiger Geschmack: Verleiht Ihren Backwaren eine rustikale Note.
- Wertvolle Inhaltsstoffe: Enthält mehr Ballaststoffe, Mineralstoffe und Vitamine als hellere Mehlsorten.
- Dunklere Farbe: Sorgt für eine appetitliche Optik Ihrer Backwaren.
- Vielseitig einsetzbar: Ideal für Brote, Brötchen, Pizzateige und mehr.
- Hohe Qualität: Hergestellt aus hochwertigem Weizen und schonend vermahlen.
Für welche Backwaren ist das SchapfenMühle Weizenmehl Type 1050 geeignet?
Das SchapfenMühle Weizenmehl Type 1050 ist ein Allround-Talent in der Küche und eignet sich hervorragend für die Herstellung verschiedenster Backwaren. Hier sind einige Beispiele:
- Herzhafte Brote: Ob Bauernbrot, Mischbrot oder Roggenmischbrot – mit diesem Mehl gelingen Ihnen aromatische Brote mit einer kräftigen Kruste.
- Rustikale Brötchen: Verleihen Sie Ihren Brötchen einen besonderen Geschmack und eine dunklere Farbe.
- Pizzateig: Für einen authentischen Pizzateig mit Biss und Charakter.
- Kuchen und Gebäck: Auch für herzhafte Kuchen und Gebäckvarianten ist das Mehl eine gute Wahl.
- Spätzle und Knödel: Für eine rustikale Variante Ihrer Lieblingsspeisen.
Tipps und Tricks für die Verwendung des SchapfenMühle Weizenmehl Type 1050
Damit Ihre Backwaren mit dem SchapfenMühle Weizenmehl Type 1050 perfekt gelingen, haben wir hier einige Tipps und Tricks für Sie zusammengestellt:
- Mischen Sie es: Für ein optimales Ergebnis können Sie das Type 1050 mit anderen Mehlsorten mischen, z.B. mit Weizenmehl Type 550 oder Roggenmehl.
- Beachten Sie die Wassermenge: Das Type 1050 bindet mehr Wasser als hellere Mehlsorten. Passen Sie die Wassermenge im Rezept entsprechend an.
- Längere Teigführung: Geben Sie dem Teig ausreichend Zeit zum Ruhen und Gehen, damit sich der Geschmack voll entfalten kann.
- Backen mit Dampf: Backen Sie Brot und Brötchen am besten mit Dampf, um eine knusprige Kruste zu erzielen.
Ein Blick in die Backstube: Inspirationen und Rezeptideen
Lassen Sie sich von der Vielfalt des SchapfenMühle Weizenmehl Type 1050 inspirieren und entdecken Sie neue Rezeptideen! Hier sind einige Anregungen für Ihre nächste Backsession:
- Bauernbrot mit Sauerteig: Ein aromatisches Brot mit einer kräftigen Kruste und einem leicht säuerlichen Geschmack.
- Kürbiskernbrötchen: Herzhafte Brötchen mit gerösteten Kürbiskernen für einen besonderen Crunch.
- Pizza mit saisonalem Gemüse: Belegen Sie Ihren Pizzateig mit frischem Gemüse der Saison und genießen Sie eine köstliche Mahlzeit.
- Rustikaler Apfelkuchen: Ein saftiger Apfelkuchen mit Streuseln, der perfekt zum Kaffee passt.
Woher kommt das SchapfenMühle Weizenmehl Type 1050?
Das SchapfenMühle Weizenmehl Type 1050 stammt aus der traditionsreichen SchapfenMühle, einem Familienunternehmen, das seit Generationen für hochwertige Mühlenprodukte steht. Die Mühle legt großen Wert auf die Auswahl der Rohstoffe und die schonende Verarbeitung, um die wertvollen Inhaltsstoffe des Getreides zu erhalten. Mit dem Kauf von SchapfenMühle Produkten unterstützen Sie regionale Landwirtschaft und nachhaltige Produktionsweisen.
Die Typenbezeichnung – Was bedeutet Type 1050?
Die Typenbezeichnung bei Mehl gibt Auskunft über den Mineralstoffgehalt des Mehls. Je höher die Zahl, desto mehr Mineralstoffe sind enthalten. Beim Weizenmehl Type 1050 bleiben nach dem Veraschen von 100 g Mehl 1050 mg Mineralstoffe zurück. Das bedeutet, dass dieses Mehl mehr Schalenbestandteile enthält als beispielsweise das Weizenmehl Type 405 oder 550.
So lagern Sie das SchapfenMühle Weizenmehl Type 1050 richtig
Damit Sie lange Freude an Ihrem SchapfenMühle Weizenmehl Type 1050 haben, sollten Sie es richtig lagern. Bewahren Sie das Mehl an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort auf. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung und starke Temperaturschwankungen. In einem luftdichten Behälter gelagert, bleibt das Mehl lange frisch und aromatisch.
Das SchapfenMühle Weizenmehl Type 1050 – Ein Beitrag zu einer bewussten Ernährung
Mit dem SchapfenMühle Weizenmehl Type 1050 entscheiden Sie sich für ein Mehl, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch einen Beitrag zu einer bewussten Ernährung leisten kann. Durch den höheren Anteil an Ballaststoffen, Mineralstoffen und Vitaminen unterstützt es eine ausgewogene Ernährung und kann dazu beitragen, das Wohlbefinden zu steigern. Gönnen Sie sich den Genuss von selbstgebackenen Köstlichkeiten mit dem guten Gewissen, etwas für Ihre Gesundheit zu tun.
Nährwertangaben pro 100g
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Energie | 1456 kJ / 344 kcal |
| Fett | 1,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 70 g |
| davon Zucker | 1,5 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | 0,01 g |
FAQ – Häufige Fragen zum SchapfenMühle Weizenmehl Type 1050
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum SchapfenMühle Weizenmehl Type 1050:
- Kann ich das Weizenmehl Type 1050 auch für Kuchen verwenden?
Ja, Sie können das Weizenmehl Type 1050 auch für Kuchen verwenden, besonders für rustikale Kuchenvarianten oder solche, die einen kräftigeren Geschmack vertragen. Mischen Sie es eventuell mit etwas Weizenmehl Type 405 für eine lockerere Textur.
- Ist das Mehl für Allergiker geeignet?
Das Weizenmehl Type 1050 enthält Gluten und ist daher nicht für Menschen mit Glutenunverträglichkeit (Zöliakie) geeignet. Es können auch Spuren von anderen Getreidesorten enthalten sein.
- Wie lange ist das Mehl haltbar?
Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf der Verpackung angegeben. Bei sachgemäßer Lagerung (kühl, trocken, dunkel) ist das Mehl in der Regel auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums noch verwendbar, sollte aber auf Geruch und Aussehen überprüft werden.
- Woher kommt der Weizen für das Mehl?
Die SchapfenMühle legt Wert auf regionale Rohstoffe. Der Weizen für das Mehl stammt überwiegend aus der Region und wird von ausgewählten Landwirten bezogen.
- Was ist der Unterschied zwischen Weizenmehl Type 1050 und Vollkornmehl?
Der Hauptunterschied liegt in der Vermahlung. Beim Type 1050 werden Teile der Schale entfernt, während beim Vollkornmehl das ganze Korn vermahlen wird. Vollkornmehl enthält daher noch mehr Ballaststoffe und Nährstoffe.
- Kann ich das Mehl auch zum Andicken von Soßen verwenden?
Ja, das Weizenmehl Type 1050 kann auch zum Andicken von Soßen verwendet werden, verleiht der Soße aber eine dunklere Farbe als hellere Mehlsorten.
- Ist das SchapfenMühle Weizenmehl Type 1050 Bio-Qualität?
Bitte entnehmen Sie die Information, ob das Mehl Bio-Qualität hat, der Produktbeschreibung oder der Verpackung. Die SchapfenMühle bietet sowohl konventionelle als auch Bio-Mehle an.
Wir hoffen, diese Produktbeschreibung hat Ihnen alle wichtigen Informationen zum SchapfenMühle Weizenmehl Type 1050 geliefert. Viel Freude beim Backen und Genießen!
