Novantaceppi Montepulciano d’Abruzzo: Eine Reise in die sonnenverwöhnten Hügel der Abruzzen
Tauchen Sie ein in die Welt des Novantaceppi Montepulciano d’Abruzzo, einem Rotwein, der die Seele der Abruzzen in jedem Schluck widerspiegelt. Dieser trockene Rotwein, geprägt von den traditionellen Weinbergen und der Hingabe seiner Winzer, ist mehr als nur ein Getränk – er ist ein Erlebnis, eine Geschichte, die von Sonne, Erde und Leidenschaft erzählt.
Novantaceppi, was übersetzt „Neunzig Rebstöcke“ bedeutet, ist eine Hommage an die alten Weinberge, in denen die Reben oft schon seit Generationen wurzeln. Diese alten Rebstöcke, die weniger Ertrag bringen, konzentrieren die Aromen in den Trauben und verleihen dem Wein eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität.
Ein Fest für die Sinne: Aromen und Geschmack
Der Novantaceppi Montepulciano d’Abruzzo präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Schon beim ersten Schnuppern entfaltet sich ein intensives Bouquet von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, begleitet von würzigen Noten von Pfeffer, Vanille und einem Hauch von Lakritz. Ein feiner Duft von Veilchen rundet das Aromenspiel ab.
Am Gaumen überzeugt dieser Rotwein mit seiner vollmundigen Struktur, den weichen Tanninen und der angenehmen Säure. Die Aromen der Nase setzen sich fort und werden durch erdige Noten und einen Hauch von Bitterschokolade ergänzt. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem fruchtigen und würzigen Nachhall, der Lust auf mehr macht.
Die Herstellung: Tradition trifft auf Moderne
Die Trauben für den Novantaceppi Montepulciano d’Abruzzo stammen aus ausgewählten Weinbergen in den Hügeln der Abruzzen. Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben schonend entrappt und leicht angequetscht. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, um die Aromenvielfalt zu bewahren. Anschließend reift der Wein für einige Monate in Eichenfässern, wodurch er seine Struktur und Komplexität weiterentwickelt.
Die Winzer legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und schonenden Umgang mit der Natur. Sie verzichten auf den Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln und Düngemitteln und setzen stattdessen auf natürliche Methoden, um die Gesundheit der Reben und die Qualität der Trauben zu fördern.
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter für besondere Momente
Der Novantaceppi Montepulciano d’Abruzzo ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der zu zahlreichen Gerichten harmoniert. Er passt hervorragend zu:
- Herzhaften Fleischgerichten: Gegrilltem Rindfleisch, Lammbraten, Wildgerichten
- Pasta und Risotto: Gerichte mit Tomatensoße, Ragout oder Pilzen
- Käse: Reife Käsesorten wie Pecorino oder Parmesan
- Pizza: Besonders zu Pizza mit würzigen Belägen wie Salami oder Schinken
Servieren Sie den Novantaceppi Montepulciano d’Abruzzo bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Lassen Sie den Wein vor dem Genuss etwas atmen, indem Sie ihn dekantieren oder ihn einfach einige Minuten im Glas schwenken.
Die Region Abruzzen: Ein Land voller Geschmack und Tradition
Die Abruzzen, eine Region im Herzen Italiens, sind bekannt für ihre unberührte Natur, ihre malerischen Dörfer und ihre reiche kulinarische Tradition. Die Weinberge der Abruzzen erstrecken sich über sanfte Hügel und sonnenverwöhnte Hänge und bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Montepulciano, der wichtigsten Rebsorte der Region.
Der Montepulciano d’Abruzzo ist ein Aushängeschild der Region und genießt weltweit einen hervorragenden Ruf. Er ist bekannt für seinen fruchtigen Geschmack, seine weichen Tannine und seine Vielseitigkeit. Die Winzer der Abruzzen pflegen seit Generationen die Tradition des Weinbaus und setzen alles daran, Weine von höchster Qualität zu erzeugen.
Ein Wein für Genießer: Mehr als nur ein Getränk
Der Novantaceppi Montepulciano d’Abruzzo ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Ausdruck von Lebensart, ein Symbol für Genuss und Geselligkeit. Teilen Sie ihn mit Freunden und Familie bei einem gemütlichen Abendessen oder genießen Sie ihn einfach alleine, um sich eine kleine Auszeit vom Alltag zu gönnen.
Lassen Sie sich von diesem außergewöhnlichen Rotwein in die Welt der Abruzzen entführen und erleben Sie die Aromen und die Leidenschaft, die in jeder Flasche stecken.
Novantaceppi Montepulciano d’Abruzzo: Kurz und bündig
- Rebsorte: Montepulciano
- Geschmack: Trocken
- Herkunft: Abruzzen, Italien
- Aromen: Reife rote Früchte, Gewürze, Vanille, Lakritz
- Passt zu: Fleischgerichten, Pasta, Käse, Pizza
- Trinktemperatur: 16-18°C
Wo kann ich den Novantaceppi Montepulciano d’Abruzzo kaufen?
Sie können den Novantaceppi Montepulciano d’Abruzzo bequem und einfach in unserem Online-Supermarkt bestellen. Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an Weinen aus aller Welt zu attraktiven Preisen. Profitieren Sie von unserem schnellen Versand und unserem freundlichen Kundenservice.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Novantaceppi Montepulciano d’Abruzzo
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu diesem besonderen Wein:
- Ist der Novantaceppi Montepulciano d’Abruzzo ein trockener Wein?
- Ja, es handelt sich um einen trockenen Rotwein.
- Wie lange kann ich den Novantaceppi Montepulciano d’Abruzzo lagern?
- Bei optimaler Lagerung (kühl, dunkel und trocken) kann er 3-5 Jahre gelagert werden.
- Welche Temperatur ist ideal zum Servieren?
- Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C.
- Kann ich den Wein dekantieren?
- Ja, das Dekantieren kann helfen, die Aromen besser zu entfalten, besonders bei älteren Jahrgängen.
- Enthält der Wein Sulfite?
- Ja, wie die meisten Weine enthält auch dieser Sulfite. Der genaue Wert ist auf dem Etikett angegeben.
- Was bedeutet „Novantaceppi“?
- „Novantaceppi“ bedeutet „Neunzig Rebstöcke“ und bezieht sich auf die alten Weinberge, aus denen die Trauben stammen.
- Ist der Novantaceppi Montepulciano d’Abruzzo vegan?
- Ob ein Wein vegan ist, hängt von den verwendeten Schönungsmitteln ab. Bitte kontaktieren Sie uns, um die spezifischen Details für diesen Jahrgang zu erfahren.
