Wingert Foods Kasselerbraten: Herzhaft-deftiger Genuss für jeden Anlass
Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit dem Wingert Foods Kasselerbraten, einem Klassiker der deutschen Küche, der Tradition und Geschmack auf einzigartige Weise vereint. Dieser saftige Braten, hergestellt aus hochwertigem Schweinefleisch und veredelt durch eine feine Pökelung und Räucherung, ist ein Fest für die Sinne und ein Highlight auf jeder Speisekarte. Ob als herzhaftes Mittagessen, festliches Abendessen oder als Highlight auf dem Buffet – der Wingert Foods Kasselerbraten ist immer eine gute Wahl.
Lassen Sie sich von dem unwiderstehlichen Duft nach Rauch und den zarten, saftigen Fleischfasern verführen. Jeder Bissen ist ein Genuss, der Erinnerungen an gemütliche Familienessen und traditionelle Handwerkskunst weckt. Mit dem Wingert Foods Kasselerbraten holen Sie sich ein Stück Heimat auf den Teller und erleben den authentischen Geschmack der deutschen Küche.
Qualität, die man schmeckt: Die Zutaten und Herstellung
Bei Wingert Foods legen wir größten Wert auf die Qualität unserer Produkte. Der Kasselerbraten wird ausschließlich aus sorgfältig ausgewähltem Schweinefleisch hergestellt. Wir arbeiten eng mit regionalen Bauern zusammen, um sicherzustellen, dass das Fleisch von Tieren stammt, die artgerecht gehalten wurden und mit hochwertigem Futter versorgt wurden.
Die traditionelle Pökelung verleiht dem Fleisch seinen charakteristischen Geschmack und seine saftige Konsistenz. Anschließend wird der Braten über Buchenholz geräuchert, was ihm sein unverwechselbares Aroma verleiht. Unsere erfahrenen Fleischermeister überwachen jeden Schritt des Herstellungsprozesses sorgfältig, um sicherzustellen, dass jeder Wingert Foods Kasselerbraten höchsten Qualitätsstandards entspricht.
- Auswahl des Fleisches: Ausschließlich mageres, durchwachsenes Schweinefleisch von regionalen Anbietern.
- Pökelung: Traditionelle Pökelung mit Naturgewürzen für einen authentischen Geschmack.
- Räucherung: Schonende Räucherung über Buchenholz für ein unverwechselbares Aroma.
- Qualitätskontrolle: Strenge Kontrollen in jedem Produktionsschritt.
Der Wingert Foods Kasselerbraten in der Küche: Vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten
Der Wingert Foods Kasselerbraten ist unglaublich vielseitig und lässt sich auf unterschiedlichste Art und Weise zubereiten. Ob klassisch im Ofen, schonend im Dampfgarer oder knusprig angebraten in der Pfanne – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
Klassische Zubereitung im Ofen: Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Legen Sie den Kasselerbraten in eine Bratform und geben Sie etwas Wasser oder Brühe hinzu. Braten Sie den Braten für ca. 1,5 bis 2 Stunden, je nach Größe. Übergießen Sie den Braten während des Bratens regelmäßig mit dem Bratensaft, um ihn saftig zu halten.
Schonende Zubereitung im Dampfgarer: Garen Sie den Kasselerbraten im Dampfgarer bei 80°C für ca. 2 bis 2,5 Stunden. Der Braten bleibt besonders saftig und zart.
Knusprig angebraten in der Pfanne: Schneiden Sie den Kasselerbraten in Scheiben und braten Sie diese in einer Pfanne mit etwas Öl oder Butter goldbraun an. Servieren Sie die gebratenen Scheiben mit Beilagen Ihrer Wahl.
Serviervorschläge und Beilagen: So wird der Kasselerbraten zum Highlight
Der Wingert Foods Kasselerbraten harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Beilagen. Hier sind einige Serviervorschläge, die Ihren Gaumen verwöhnen werden:
- Klassisch: Servieren Sie den Kasselerbraten mit Sauerkraut und Kartoffelpüree.
- Herzhaft: Kombinieren Sie den Kasselerbraten mit Rosenkohl und Salzkartoffeln.
- Festlich: Begleiten Sie den Kasselerbraten mit Rotkohl, Klößen und einer kräftigen Soße.
- Modern: Servieren Sie den Kasselerbraten in Scheiben auf einem Salat mit einem leichten Dressing.
Auch bei der Soße können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen. Eine klassische Bratensauce, eine cremige Sahnesauce oder eine fruchtige Apfel-Zwiebel-Soße passen hervorragend zum Wingert Foods Kasselerbraten.
Nährwerte und Inhaltsstoffe
Hier finden Sie eine Übersicht über die durchschnittlichen Nährwerte pro 100g Wingert Foods Kasselerbraten:
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Energie | ca. 200 kcal |
| Fett | ca. 14g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | ca. 6g |
| Kohlenhydrate | ca. 1g |
| Davon Zucker | ca. 0,5g |
| Eiweiß | ca. 18g |
| Salz | ca. 2,5g |
Zutaten: Schweinefleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Dextrose, Glukosesirup, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat; Stabilisator: Triphosphate, Diphosphate; Rauch.
Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
Wingert Foods: Qualität und Tradition seit Generationen
Wingert Foods steht seit vielen Jahren für höchste Qualität und traditionelle Handwerkskunst. Wir sind stolz darauf, Ihnen Produkte anzubieten, die mit Liebe und Sorgfalt hergestellt werden. Unser Ziel ist es, Ihnen ein Geschmackserlebnis zu bieten, das Sie begeistern wird.
Entdecken Sie die Vielfalt unserer Produkte und lassen Sie sich von der Qualität und dem Geschmack überzeugen. Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Genießen des Wingert Foods Kasselerbratens!
So lagern Sie Ihren Kasselerbraten richtig
Um die Frische und den Geschmack des Wingert Foods Kasselerbratens optimal zu erhalten, empfehlen wir Ihnen folgende Lagerungshinweise:
- Kühl lagern: Bewahren Sie den Kasselerbraten im Kühlschrank bei einer Temperatur von 0°C bis +4°C auf.
- Originalverpackung: Lassen Sie den Kasselerbraten in der Originalverpackung, um ihn vor Austrocknung zu schützen.
- Verbrauchsdatum beachten: Achten Sie auf das Mindesthaltbarkeitsdatum und verbrauchen Sie den Kasselerbraten innerhalb dieses Zeitraums.
- Nach dem Öffnen: Nach dem Öffnen der Verpackung sollten Sie den Kasselerbraten innerhalb von wenigen Tagen verbrauchen.
Wenn Sie den Kasselerbraten einfrieren möchten, verpacken Sie ihn luftdicht und lagern Sie ihn bei -18°C. Aufgetauten Kasselerbraten sollten Sie nicht wieder einfrieren.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Wingert Foods Kasselerbraten
1. Wie lange ist der Kasselerbraten haltbar?
Der Kasselerbraten ist bis zu dem auf der Verpackung angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum haltbar, wenn er gekühlt gelagert wird. Nach dem Öffnen sollte er innerhalb weniger Tage verbraucht werden.
2. Kann ich den Kasselerbraten einfrieren?
Ja, Sie können den Kasselerbraten einfrieren. Verpacken Sie ihn luftdicht und lagern Sie ihn bei -18°C. Aufgetauten Kasselerbraten sollten Sie nicht wieder einfrieren.
3. Wie bereite ich den Kasselerbraten am besten zu?
Der Kasselerbraten kann im Ofen, Dampfgarer oder in der Pfanne zubereitet werden. Die Zubereitung im Ofen bei 180°C für 1,5 bis 2 Stunden ist eine klassische Variante.
4. Welche Beilagen passen zum Kasselerbraten?
Sauerkraut, Kartoffelpüree, Rosenkohl, Salzkartoffeln, Rotkohl und Klöße sind beliebte Beilagen zum Kasselerbraten.
5. Ist der Kasselerbraten glutenfrei?
Der Kasselerbraten selbst ist in der Regel glutenfrei, da er hauptsächlich aus Schweinefleisch und Gewürzen besteht. Bitte prüfen Sie jedoch die Zutatenliste, um sicherzustellen, dass keine glutenhaltigen Zusätze enthalten sind.
6. Enthält der Kasselerbraten Laktose?
Der Kasselerbraten enthält in der Regel keine Laktose. Bitte prüfen Sie jedoch die Zutatenliste, um sicherzustellen, dass keine laktosehaltigen Zusätze enthalten sind.
7. Woher stammt das Fleisch für den Kasselerbraten?
Das Fleisch für den Wingert Foods Kasselerbraten stammt von sorgfältig ausgewählten regionalen Bauern.
