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Sellerie: Knackig, gesund und unglaublich vielseitig – jetzt online bestellen!

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Knollensellerie: Das Multitalent für herzhafte Gerichte

Die Knollensellerie, auch Wurzelsellerie genannt, ist ein echtes Multitalent in der Küche. Mit ihrem leicht süßlichen, würzigen Geschmack ist sie die ideale Basis für Suppen, Eintöpfe und Pürees. Aber auch roh, gerieben im Salat oder als Sellerieschnitzel gebraten ist sie ein Genuss. Die feste Konsistenz der Knolle macht sie zudem zu einer hervorragenden Zutat für Aufläufe und Gemüsepfannen.

Unser Tipp: Probieren Sie doch einmal ein cremiges Selleriepüree als Beilage zu gebratenem Fisch oder Fleisch. Oder verfeinern Sie Ihre Gemüsesuppe mit fein gewürfelten Selleriestückchen für eine extra Portion Aroma.

Vorteile der Knollensellerie:

Vielseitig verwendbar
Reich an Vitaminen und Mineralstoffen
Lange haltbar
Wunderbar sättigend

Staudensellerie: Der knackige Frischekick für Ihre Küche

Die Staudensellerie, auch Bleichsellerie genannt, überzeugt mit ihrem knackigen Biss und ihrem frischen, leicht herben Geschmack. Sie ist der ideale Snack für zwischendurch, eine tolle Ergänzung für Salate und Dips und ein wichtiger Bestandteil vieler Suppen und Soßen. Auch in Smoothies sorgt sie für eine extra Portion Vitamine und einen angenehmen Crunch.

Unser Tipp: Dippen Sie Staudensellerie in Hummus, Guacamole oder Kräuterquark für einen gesunden und leckeren Snack. Oder verwenden Sie sie als Basis für einen erfrischenden Selleriesaft.

Vorteile der Staudensellerie:

Kalorienarm
Reich an Vitaminen und Mineralstoffen
Knackig und erfrischend
Vielseitig verwendbar

Sellerieblätter: Das aromatische i-Tüpfelchen für Ihre Gerichte

Die Sellerieblätter sind oft ein unterschätztes, aber unglaublich aromatisches Gewürz. Sie verleihen Suppen, Soßen, Eintöpfen und Salaten eine feine, würzige Note. Auch getrocknet und zu Selleriesalz verarbeitet sind sie eine tolle Möglichkeit, den Geschmack von Sellerie das ganze Jahr über zu genießen.

Unser Tipp: Verwenden Sie Sellerieblätter als Garnitur für Ihre Gerichte oder hacken Sie sie fein und mischen Sie sie unter Kräuterbutter oder Frischkäse.

Vorteile der Sellerieblätter:

Aromatisches Gewürz
Vielseitig verwendbar
Frisch oder getrocknet verwendbar
Verleiht Gerichten eine besondere Note

Sellerie: Ein Gesundheitsbooster für Ihren Körper

Sellerie ist nicht nur lecker, sondern auch unglaublich gesund. Er ist reich an Vitaminen (wie Vitamin K, Vitamin C und B-Vitamine), Mineralstoffen (wie Kalium, Calcium und Magnesium) und Ballaststoffen. Diese Inhaltsstoffe tragen zu einer gesunden Verdauung, einem starken Immunsystem und einem gesunden Herz-Kreislauf-System bei. Sellerie wirkt zudem entwässernd und entzündungshemmend.

Die wichtigsten Inhaltsstoffe und ihre Wirkung:

Inhaltsstoff	Wirkung
Vitamin K	Wichtig für die Blutgerinnung und den Knochenaufbau
Vitamin C	Stärkt das Immunsystem und wirkt antioxidativ
Kalium	Reguliert den Blutdruck und unterstützt die Muskelfunktion
Ballaststoffe	Fördern die Verdauung und sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl

Sellerie richtig lagern: So bleibt er lange frisch

Damit Sie lange Freude an Ihrem Sellerie haben, ist die richtige Lagerung entscheidend. Knollensellerie hält sich am besten im Kühlschrank, eingewickelt in ein feuchtes Tuch oder in einer Plastiktüte. Staudensellerie kann ebenfalls im Kühlschrank aufbewahrt werden, am besten stehend in einem Glas Wasser. Sellerieblätter sollten Sie am besten frisch verwenden oder einfrieren. Getrocknete Sellerieblätter sind lange haltbar, wenn sie luftdicht verschlossen aufbewahrt werden.

So lagern Sie Sellerie richtig:

Knollensellerie: Im Kühlschrank, eingewickelt in ein feuchtes Tuch oder in einer Plastiktüte.
Staudensellerie: Im Kühlschrank, stehend in einem Glas Wasser.
Sellerieblätter: Frisch verwenden oder einfrieren. Getrocknet luftdicht verschlossen aufbewahren.

Rezeptideen mit Sellerie: Inspiration für Ihre Küche

Sie suchen nach neuen Rezeptideen mit Sellerie? Hier sind einige Inspirationen für Sie:

Selleriesuppe: Ein Klassiker, der wärmt und schmeckt.
Selleriesalat: Mit Äpfeln, Nüssen und Mayonnaise ein erfrischender Salat.
Sellerieschnitzel: Eine vegetarische Alternative zum Fleischschnitzel.
Selleriepüree: Eine cremige Beilage zu Fisch oder Fleisch.
Selleriesaft: Ein gesunder und erfrischender Saft.
Gemüsepfanne mit Sellerie: Eine bunte und gesunde Mahlzeit.
Sellerie-Smoothie: Für den extra Vitamin-Kick am Morgen.

Sellerie online bestellen: Bequem und einfach!

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Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Kochen und Genießen mit unserem Sellerie!