Tierisches Schmalz: Traditioneller Geschmack für Ihre Küche
Entdecken Sie die Welt des tierischen Schmalzes in unserem Online-Supermarkt! Ob Schweineschmalz, Gänseschmalz oder eine andere Sorte – bei uns finden Sie hochwertiges Schmalz, das Ihren Gerichten eine besondere Note verleiht. Seit Generationen in der Küche bewährt, erlebt tierisches Schmalz eine Renaissance und begeistert Köche und Feinschmecker gleichermaßen. Tauchen Sie ein in unser Sortiment und entdecken Sie die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten dieses traditionellen Produkts.
Was ist tierisches Schmalz?
Tierisches Schmalz ist reines Fett, das aus dem Gewebe von Tieren gewonnen wird. Traditionell wird es durch Auslassen des Fettes gewonnen. Das bedeutet, das Fett wird langsam erhitzt, bis es schmilzt und sich von den festen Bestandteilen trennt. Das Ergebnis ist ein reines, weißes oder leicht gelbliches Fett, das sich durch seine hervorragenden Kocheigenschaften und seinen intensiven Geschmack auszeichnet.
Die Vorteile von tierischem Schmalz auf einen Blick:
- Hoher Rauchpunkt: Ideal zum Braten, Frittieren und Backen bei hohen Temperaturen, ohne dass schädliche Stoffe entstehen.
- Intensiver Geschmack: Verleiht Ihren Gerichten eine herzhafte und aromatische Note.
- Lange Haltbarkeit: Bei richtiger Lagerung ist Schmalz lange haltbar und behält seine Qualität.
- Vielseitig einsetzbar: Geeignet für süße und herzhafte Speisen.
- Natürliches Produkt: Oftmals aus artgerechter Tierhaltung, ohne künstliche Zusätze.
Unser Schmalz-Sortiment: Für jeden Geschmack das Richtige
Wir bieten Ihnen eine breite Auswahl an tierischem Schmalz, damit Sie für jedes Gericht die passende Zutat finden:
Schweineschmalz
Schweineschmalz ist der Klassiker unter den Schmalzsorten. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Braten von Fleisch, zum Anbraten von Gemüse oder als Basis für deftige Eintöpfe. Sein herzhafter Geschmack macht es zu einer unverzichtbaren Zutat in der traditionellen Küche. Viele unserer Kunden lieben es pur auf frischem Brot mit Salz und Pfeffer!
Gänseschmalz
Gänseschmalz ist eine Delikatesse, die Ihren Gerichten eine besonders feine Note verleiht. Es eignet sich hervorragend zum Braten von Geflügel, zum Verfeinern von Kartoffelgerichten oder einfach als Brotaufstrich. Sein aromatischer Geschmack macht es zu einem Highlight auf jedem Tisch.
Weitere Schmalzsorten
Neben Schweine- und Gänseschmalz bieten wir auch andere Sorten wie Entenschmalz oder Rindertalg an. Jede Sorte hat ihren eigenen, charakteristischen Geschmack und eignet sich für unterschiedliche Anwendungen. Entdecken Sie die Vielfalt und finden Sie Ihr Lieblingsschmalz!
Tierisches Schmalz in der Küche: Rezepte und Tipps
Tierisches Schmalz ist ein wahrer Alleskönner in der Küche. Hier sind einige Ideen, wie Sie es vielseitig einsetzen können:
- Braten und Frittieren: Dank seines hohen Rauchpunkts eignet sich Schmalz hervorragend zum Braten von Fleisch, Gemüse und Kartoffeln. Es verleiht den Speisen eine knusprige Kruste und einen intensiven Geschmack.
- Backen: In einigen traditionellen Backrezepten wird Schmalz verwendet, um dem Gebäck eine besondere Zartheit und einen feinen Geschmack zu verleihen.
- Brotaufstrich: Pur auf frischem Brot mit Salz und Pfeffer ist Schmalz ein einfacher, aber köstlicher Genuss. Verfeinern Sie es nach Belieben mit Kräutern, Zwiebeln oder Knoblauch.
- Eintöpfe und Suppen: Ein Löffel Schmalz verleiht Eintöpfen und Suppen eine herzhafte Note und macht sie besonders sättigend.
- Konfieren: Fleisch oder Gemüse in Schmalz zu konfieren ist eine traditionelle Methode, um Lebensmittel haltbar zu machen und gleichzeitig ihren Geschmack zu intensivieren.
Rezeptidee: Knusprige Bratkartoffeln mit Schweineschmalz
Zutaten:
- 1 kg festkochende Kartoffeln
- 2 Zwiebeln
- 200 g Speckwürfel
- 2-3 EL Schweineschmalz
- Salz, Pfeffer, Majoran
Zubereitung:
- Kartoffeln schälen, kochen und abkühlen lassen.
- Zwiebeln schälen und würfeln.
- Speckwürfel in einer Pfanne ohne Fett anbraten.
- Kartoffeln in Scheiben schneiden und zum Speck geben.
- Schweineschmalz hinzufügen und die Kartoffeln goldbraun braten.
- Zwiebeln dazugeben und mitbraten.
- Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen.
Qualität und Herkunft: Darauf legen wir Wert
Bei der Auswahl unseres Schmalz-Sortiments legen wir größten Wert auf Qualität und Herkunft. Wir arbeiten mit sorgfältig ausgewählten Herstellern zusammen, die auf artgerechte Tierhaltung und schonende Verarbeitung achten. So können wir Ihnen Schmalz von höchster Qualität anbieten, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch ethischen Ansprüchen genügt. Achten Sie auf die Kennzeichnungen auf der Produktseite, um mehr über die Herkunft und die Haltungsbedingungen der Tiere zu erfahren.
Tipps zur Lagerung von tierischem Schmalz
Damit Sie lange Freude an Ihrem Schmalz haben, ist die richtige Lagerung entscheidend:
- Kühl und dunkel lagern: Schmalz sollte an einem kühlen und dunklen Ort aufbewahrt werden, idealerweise im Kühlschrank.
- Luftdicht verschließen: Achten Sie darauf, dass der Behälter, in dem das Schmalz aufbewahrt wird, gut verschlossen ist, um es vor Luft und Feuchtigkeit zu schützen.
- Haltbarkeit beachten: Schmalz ist bei richtiger Lagerung lange haltbar. Beachten Sie das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung.
Tierisches Schmalz online kaufen: Einfach und bequem
Bestellen Sie Ihr hochwertiges tierisches Schmalz bequem online in unserem Supermarkt. Wir bieten Ihnen eine große Auswahl, schnelle Lieferung und sichere Zahlungsoptionen. Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität unserer Produkte und entdecken Sie die Vielfalt des tierischen Schmalzes für Ihre Küche.
So einfach geht’s:
- Wählen Sie Ihr gewünschtes Schmalz aus unserem Sortiment aus.
- Legen Sie es in den Warenkorb.
- Gehen Sie zur Kasse und wählen Sie Ihre bevorzugte Zahlungsart.
- Bestätigen Sie Ihre Bestellung.
- Freuen Sie sich auf die schnelle Lieferung direkt an Ihre Haustür!
Warum Sie tierisches Schmalz bei uns kaufen sollten
Unser Online-Supermarkt bietet Ihnen viele Vorteile:
- Große Auswahl: Wir führen eine breite Palette an tierischen Schmalzsorten, von Schweineschmalz über Gänseschmalz bis hin zu anderen Spezialitäten.
- Hohe Qualität: Wir legen Wert auf sorgfältig ausgewählte Produkte von vertrauenswürdigen Herstellern.
- Bequeme Lieferung: Bestellen Sie einfach online und lassen Sie sich Ihre Einkäufe bequem nach Hause liefern.
- Sichere Zahlung: Wir bieten Ihnen verschiedene sichere Zahlungsoptionen.
- Kompetenter Kundenservice: Unser Kundenservice steht Ihnen bei Fragen und Anliegen gerne zur Verfügung.
Tierisches Schmalz: Ein Stück Tradition für Ihre moderne Küche
Lassen Sie sich von der Vielseitigkeit und dem einzigartigen Geschmack von tierischem Schmalz begeistern. Ob für traditionelle Rezepte oder moderne Kreationen – Schmalz ist eine Bereicherung für jede Küche. Bestellen Sie jetzt Ihr hochwertiges Schmalz in unserem Online-Supermarkt und entdecken Sie die Welt des guten Geschmacks!