Pflanzliche Aufstriche

Pflanzliche Aufstriche: Vielfalt für dein Brot und mehr!

Entdecke die bunte Welt der pflanzlichen Aufstriche in unserem Online-Supermarkt! Ob zum Frühstück, als Snack zwischendurch oder als kreative Zutat beim Kochen – unsere Auswahl an veganen und vegetarischen Aufstrichen bietet dir unzählige Möglichkeiten, deinen Speiseplan abwechslungsreich und genussvoll zu gestalten. Lass dich von der Vielfalt an Geschmacksrichtungen inspirieren und finde deinen neuen Lieblingsaufstrich!

Warum pflanzliche Aufstriche so beliebt sind

Pflanzliche Aufstriche sind mehr als nur eine Alternative zu herkömmlichen Aufstrichen mit tierischen Inhaltsstoffen. Sie sind ein Statement für eine bewusste Ernährung, die gut schmeckt und gleichzeitig gut für die Umwelt ist. Hier sind einige Gründe, warum pflanzliche Aufstriche immer beliebter werden:

• Gesundheitliche Vorteile: Viele pflanzliche Aufstriche sind reich an Ballaststoffen, ungesättigten Fettsäuren und Vitaminen. Sie können dazu beitragen, deinen Cholesterinspiegel zu senken und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu reduzieren.
• Umweltfreundlich: Die Herstellung pflanzlicher Aufstriche verursacht in der Regel weniger CO2-Emissionen und verbraucht weniger Ressourcen als die Produktion von Aufstrichen mit tierischen Inhaltsstoffen.
• Tierfreundlich: Pflanzliche Aufstriche sind frei von tierischen Produkten und somit eine ethische Wahl für alle, die Tierleid vermeiden möchten.
• Vielfalt und Geschmack: Von cremig-nussig bis herzhaft-würzig – die Vielfalt an pflanzlichen Aufstrichen ist riesig. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!
• Allergikerfreundlich: Viele pflanzliche Aufstriche sind glutenfrei, laktosefrei und frei von anderen Allergenen und somit eine gute Wahl für Menschen mit Unverträglichkeiten.

Unsere Auswahl an pflanzlichen Aufstrichen

Wir bieten dir eine große Auswahl an pflanzlichen Aufstrichen verschiedener Hersteller und Geschmacksrichtungen. Hier ein kleiner Überblick:

Hummus: Der Klassiker aus dem Orient

Hummus ist ein cremiger Aufstrich aus Kichererbsen, Tahini (Sesampaste), Olivenöl, Zitronensaft und Gewürzen. Er ist reich an Proteinen und Ballaststoffen und schmeckt hervorragend zu Brot, Gemüse oder als Dip zu Falafel.

Pesto: Italienische Kräuterkraft

Pesto ist ein Aufstrich aus Basilikum, Pinienkernen, Knoblauch, Olivenöl und Parmesan. Es gibt aber auch viele vegane Varianten, die statt Parmesan Hefeflocken oder andere pflanzliche Alternativen enthalten. Pesto schmeckt hervorragend zu Pasta, Brot oder als Marinade für Gemüse.

Nussmus: Cremige Vielfalt aus Nüssen

Nussmuse werden aus gerösteten Nüssen hergestellt, die zu einer cremigen Paste vermahlen werden. Es gibt sie aus verschiedenen Nüssen wie Erdnüssen, Mandeln, Haselnüssen oder Cashewkernen. Nussmuse sind reich an gesunden Fetten und Proteinen und schmecken hervorragend zu Brot, Obst oder als Zutat in Smoothies.

Gemüseaufstriche: Bunte Vielfalt aus dem Garten

Gemüseaufstriche werden aus verschiedenen Gemüsesorten wie Paprika, Tomaten, Auberginen oder Zucchini hergestellt. Sie sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen und schmecken hervorragend zu Brot, Crackern oder als Dip zu Rohkost.

Tofuaufstriche: Die herzhafte Alternative

Tofuaufstriche werden aus Tofu hergestellt und mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern verfeinert. Sie sind eine gute Quelle für pflanzliches Protein und schmecken hervorragend zu Brot, Reis oder als Füllung für Wraps.

Süße Aufstriche: Naschen ohne Reue

Auch für Naschkatzen gibt es eine große Auswahl an pflanzlichen Aufstrichen. Von Schokoaufstrichen mit Haselnüssen oder Mandeln bis hin zu Fruchtaufstrichen mit exotischen Früchten – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Tipps für die Verwendung von pflanzlichen Aufstrichen

Pflanzliche Aufstriche sind unglaublich vielseitig und können in der Küche auf vielfältige Weise eingesetzt werden. Hier sind einige Tipps, wie du sie optimal nutzen kannst:

• Als Brotaufstrich: Der Klassiker! Pflanzliche Aufstriche sind eine leckere und gesunde Alternative zu Butter, Margarine oder Käse.
• Als Dip: Serviere pflanzliche Aufstriche als Dip zu Gemüse, Crackern oder Brot.
• Als Zutat in Saucen und Dressings: Pflanzliche Aufstriche können Saucen und Dressings eine cremige Textur und einen besonderen Geschmack verleihen.
• Als Marinade: Verwende pflanzliche Aufstriche als Marinade für Gemüse, Tofu oder Tempeh.
• Als Füllung für Wraps und Sandwiches: Pflanzliche Aufstriche machen Wraps und Sandwiches saftiger und geschmackvoller.
• Als Zutat in Backwaren: Pflanzliche Aufstriche können Kuchen, Muffins und Keksen eine besondere Note verleihen.

Pflanzliche Aufstriche selber machen: So geht’s!

Du möchtest wissen, was in deinem Aufstrich steckt und ihn ganz nach deinem Geschmack zubereiten? Kein Problem! Viele pflanzliche Aufstriche lassen sich ganz einfach selber machen. Hier sind einige einfache Rezepte:

Hummus selber machen

1. 250g Kichererbsen (aus der Dose oder selbst gekocht) abgießen und abspülen.
2. 2 EL Tahini (Sesampaste), 2 EL Olivenöl, 2 EL Zitronensaft, 1 Knoblauchzehe, ½ TL Kreuzkümmel und Salz nach Geschmack in einen Mixer geben.
3. Die Kichererbsen hinzufügen und alles zu einer cremigen Paste mixen.
4. Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
5. Mit Olivenöl und Paprikapulver garnieren und servieren.

Gemüseaufstrich selber machen

1. 2 Paprika, 1 Zucchini und 1 Aubergine in kleine Würfel schneiden.
2. Das Gemüse in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis es weich ist.
3. 1 Knoblauchzehe und Kräuter nach Geschmack (z.B. Rosmarin, Thymian) hinzufügen.
4. Alles mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Das Gemüse in einen Mixer geben und zu einer cremigen Paste mixen.
6. Mit etwas Zitronensaft abschmecken und servieren.

Nussmus selber machen

1. 200g Nüsse (z.B. Mandeln, Haselnüsse oder Cashewkerne) in einer Pfanne ohne Öl anrösten, bis sie duften.
2. Die Nüsse abkühlen lassen und in einen Mixer geben.
3. So lange mixen, bis eine cremige Paste entsteht.
4. Bei Bedarf etwas Öl (z.B. Kokosöl) hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
5. Mit etwas Salz und eventuell etwas Süße (z.B. Ahornsirup) abschmecken.

Pflanzliche Aufstriche kaufen: Worauf du achten solltest

Beim Kauf von pflanzlichen Aufstrichen solltest du auf folgende Punkte achten:

• Inhaltsstoffe: Achte auf die Zutatenliste und vermeide Aufstriche mit unnötigen Zusatzstoffen wie Konservierungsmitteln, Farbstoffen oder Geschmacksverstärkern.
• Bio-Qualität: Wähle möglichst Aufstriche in Bio-Qualität, um sicherzustellen, dass die Zutaten aus ökologischem Anbau stammen.
• Zuckergehalt: Achte auf den Zuckergehalt, insbesondere bei süßen Aufstrichen.
• Verpackung: Wähle möglichst Aufstriche in umweltfreundlichen Verpackungen.
• Allergene: Achte auf mögliche Allergene, insbesondere wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast.

Pflanzliche Aufstriche: Eine Bereicherung für deine Küche

Pflanzliche Aufstriche sind eine leckere, gesunde und umweltfreundliche Alternative zu herkömmlichen Aufstrichen. Sie bieten eine große Vielfalt an Geschmacksrichtungen und können in der Küche auf vielfältige Weise eingesetzt werden. Probiere es aus und entdecke deinen neuen Lieblingsaufstrich in unserem Online-Supermarkt!

Unser Versprechen: Qualität und Frische

Wir legen großen Wert auf die Qualität und Frische unserer Produkte. Deshalb arbeiten wir nur mit ausgewählten Herstellern zusammen, die unsere hohen Standards erfüllen. Bestelle deine pflanzlichen Aufstriche bequem online und lass sie dir frisch und schnell nach Hause liefern. Wir wünschen dir viel Spaß beim Entdecken und Genießen!