Il Tauro Salice Salentino Riserva: Eine Reise in die sonnenverwöhnte Welt Apuliens
Entdecken Sie mit dem Il Tauro Salice Salentino Riserva einen Rotwein, der die Seele Apuliens in sich trägt. Dieser trockene Rotwein ist mehr als nur ein Getränk – er ist eine Hommage an die traditionsreiche Weinherstellung und die leidenschaftlichen Winzer der Region. Lassen Sie sich von seinem komplexen Aromenspiel und seiner tiefen, rubinroten Farbe verzaubern und erleben Sie einen Moment purer Genuss.
Ein Meisterwerk aus dem Herzen des Salento
Der Il Tauro Salice Salentino Riserva stammt aus dem Salento, dem „Absatz“ des italienischen Stiefels, einer Region, die für ihre fruchtbaren Böden und ihr sonnenverwöhntes Klima bekannt ist. Diese einzigartigen Bedingungen bilden die ideale Grundlage für den Anbau von Negroamaro, der Hauptrebsorte dieses außergewöhnlichen Rotweins.
Die Riserva-Qualität bürgt für eine besonders sorgfältige Auswahl der Trauben und eine längere Reifezeit im Holzfass. Dadurch entwickelt der Wein seine volle Aromenvielfalt und eine bemerkenswerte Tiefe, die ihn von anderen Salice Salentino Weinen abhebt.
Aromen, die die Sinne verführen
Schon beim Öffnen der Flasche entströmt dem Il Tauro Salice Salentino Riserva ein betörender Duft nach reifen dunklen Früchten, wie Kirschen und Pflaumen, begleitet von feinen Noten von Gewürzen, Vanille und einem Hauch von Tabak. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und samtig, mit einer eleganten Tanninstruktur und einem langen, harmonischen Abgang. Jeder Schluck ist eine Entdeckungsreise durch die Aromen Apuliens.
Verkostungsnotizen im Detail:
- Farbe: Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen
- Nase: Intensive Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen, Gewürzen, Vanille und einem Hauch von Tabak
- Gaumen: Vollmundig, samtig, mit eleganter Tanninstruktur und langem, harmonischem Abgang
Kulinarische Harmonie: Der perfekte Begleiter für besondere Momente
Der Il Tauro Salice Salentino Riserva ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, wie Rind oder Lamm, passt. Auch zu Pasta mit herzhaften Saucen, reifem Käse oder Wildgerichten ist er eine ausgezeichnete Wahl. Seine Aromenvielfalt harmoniert perfekt mit den intensiven Geschmäckern dieser Speisen und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Empfehlungen zur Speisenbegleitung:
- Rindfleisch (z.B. Steaks, Braten)
- Lammfleisch (z.B. Lammkeule, Koteletts)
- Pasta mit herzhaften Saucen (z.B. Ragout, Arrabiata)
- Reifer Käse (z.B. Pecorino, Parmesan)
- Wildgerichte (z.B. Hirschbraten, Wildschweinragout)
So servieren Sie den Il Tauro Salice Salentino Riserva optimal
Um den Il Tauro Salice Salentino Riserva in vollen Zügen genießen zu können, empfehlen wir, ihn bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Öffnen Sie die Flasche idealerweise etwa eine Stunde vor dem Genuss, damit der Wein atmen und seine Aromen voll entfalten kann. Ein bauchiges Rotweinglas ist die perfekte Bühne für diesen edlen Tropfen.
Servierempfehlungen auf einen Blick:
- Serviertemperatur: 16-18°C
- Dekantieren: Empfohlen, ca. 1 Stunde vor dem Genuss
- Glas: Bauchiges Rotweinglas
Das Weingut Il Tauro: Tradition und Leidenschaft seit Generationen
Hinter dem Il Tauro Salice Salentino Riserva steht ein Weingut mit einer langen Tradition und einer tiefen Verbundenheit zur Region. Seit Generationen widmet sich die Familie der Herstellung von hochwertigen Weinen, die das Terroir des Salento widerspiegeln. Mit viel Leidenschaft und Know-how werden die Trauben auf den eigenen Weinbergen angebaut und im Keller schonend verarbeitet. Das Ergebnis sind Weine von außergewöhnlicher Qualität und Charakter, die die Seele Apuliens in sich tragen.
Details im Überblick
| Merkmal | Beschreibung |
|---|---|
| Weintyp | Rotwein |
| Geschmack | Trocken |
| Rebsorte | Negroamaro |
| Herkunft | Salice Salentino, Apulien, Italien |
| Alkoholgehalt | Variiert je nach Jahrgang (siehe Flaschenetikett) |
| Qualitätsstufe | Riserva |
| Passt zu | Fleisch, Pasta, Käse, Wild |
Ein Wein für besondere Anlässe
Der Il Tauro Salice Salentino Riserva ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Erlebnis. Ob als Begleiter zu einem festlichen Dinner, als Geschenk für einen besonderen Menschen oder einfach nur, um einen schönen Abend zu genießen – dieser Rotwein ist die perfekte Wahl für alle, die das Besondere suchen. Lassen Sie sich von seinem Charme verzaubern und tauchen Sie ein in die Welt des italienischen Weins.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Il Tauro Salice Salentino Riserva
Was bedeutet „Riserva“ bei einem italienischen Wein?
Der Begriff „Riserva“ kennzeichnet bei italienischen Weinen eine höhere Qualitätsstufe. In der Regel bedeutet dies, dass der Wein länger gereift ist, sowohl im Fass als auch in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt. Dies führt oft zu einer komplexeren Aromenstruktur und einem intensiveren Geschmack.
Welche Temperatur ist ideal, um den Il Tauro Salice Salentino Riserva zu trinken?
Die ideale Serviertemperatur für diesen Rotwein liegt zwischen 16 und 18 Grad Celsius. So können sich die Aromen optimal entfalten.
Kann ich den Il Tauro Salice Salentino Riserva lagern?
Ja, dieser Wein eignet sich gut zur Lagerung. Bei sachgemäßer Lagerung (kühl, dunkel und liegend) kann er noch einige Jahre reifen und seine Aromen weiterentwickeln.
Zu welchen Gerichten passt der Il Tauro Salice Salentino Riserva am besten?
Dieser Wein ist ein ausgezeichneter Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Rind oder Lamm, Pasta mit herzhaften Saucen, reifem Käse und Wildgerichten.
Enthält der Il Tauro Salice Salentino Riserva Sulfite?
Ja, wie die meisten Weine enthält auch dieser Wein Sulfite. Der genaue Wert ist auf dem Etikett der Flasche angegeben.
Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben für den Il Tauro Salice Salentino Riserva stammen ausschließlich aus der Region Salice Salentino in Apulien, Italien.
Wie lange sollte ich den Wein vor dem Servieren öffnen?
Es wird empfohlen, die Flasche etwa eine Stunde vor dem Genuss zu öffnen, damit der Wein atmen und seine Aromen voll entfalten kann. Dekantieren kann den Effekt verstärken.
