Freixenet Premium Cava Carta Nevada: Trockener Genuss für besondere Momente
Verleihen Sie Ihren Festen und besonderen Anlässen einen Hauch von spanischer Eleganz mit dem Freixenet Premium Cava Carta Nevada. Dieser trockene Sekt, hergestellt nach traditioneller Methode, überzeugt mit seiner feinen Perlage und seinem erfrischenden Geschmack. Erleben Sie prickelnde Lebensfreude und teilen Sie unvergessliche Momente mit Familie und Freunden.
Ein Cava mit Geschichte und Tradition
Freixenet, ein Name, der seit Generationen für Qualität und Expertise in der Cava-Herstellung steht. Der Carta Nevada ist ein Klassiker des Hauses und verkörpert die Philosophie von Freixenet: die Verbindung von Tradition und Innovation. Sorgfältig ausgewählte Trauben aus der Region Penedès, das optimale Klima und die traditionelle Flaschengärung machen diesen Cava zu einem einzigartigen Genusserlebnis.
Die Ursprünge von Freixenet reichen bis ins Jahr 1861 zurück, als Francesc Sala Ferrés ein Weingut in Sant Sadurní d’Anoia gründete. Durch die Heirat seiner Enkelin Dolores Sala Vivé mit Pere Ferrer Bosch im frühen 20. Jahrhundert entstand schließlich das Unternehmen Freixenet, wie wir es heute kennen. Pere Ferrer Bosch war ein visionärer Unternehmer, der die Bedeutung der Flaschengärung erkannte und begann, Cava nach traditioneller Champagner-Methode herzustellen.
Heute ist Freixenet nicht nur eine der bekanntesten Cava-Marken weltweit, sondern auch ein Symbol für spanische Lebensart und Qualität. Der Carta Nevada ist ein Beweis für die lange Tradition und das unermüdliche Streben nach Perfektion, das Freixenet auszeichnet.
Geschmacksprofil: Erfrischend, Fruchtig, Elegant
Der Freixenet Premium Cava Carta Nevada begeistert mit seinem trockenen Geschmacksprofil und seiner feinen Balance. Noten von reifen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Mandeln verbinden sich zu einem harmonischen Gesamteindruck. Die feine Perlage sorgt für ein angenehm prickelndes Gefühl im Mund und unterstreicht die Frische dieses Cavas.
Farbe: Helles Gelb mit feinen, anhaltenden Bläschen.
Aroma: Fruchtige Noten von Apfel, Zitrone und einem Hauch von Brioche.
Geschmack: Trocken, erfrischend und elegant mit einer angenehmen Säurestruktur.
Abgang: Lang anhaltend und harmonisch.
Die perfekte Begleitung für jeden Anlass
Der Freixenet Premium Cava Carta Nevada ist ein vielseitiger Begleiter, der zu zahlreichen Anlässen passt. Ob als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Meeresfrüchten oder Tapas – dieser Cava ist immer eine gute Wahl. Er ist auch der ideale Begleiter für festliche Anlässe wie Geburtstage, Hochzeiten oder Jubiläen.
Serviervorschläge:
- Aperitif
- Leichte Vorspeisen
- Fisch und Meeresfrüchte
- Tapas
- Desserts mit frischen Früchten
Servieren Sie den Cava gut gekühlt bei einer Temperatur von 6-8°C, um sein volles Aroma zu entfalten. Verwenden Sie am besten schlanke Sektgläser, um die Perlage optimal zur Geltung zu bringen.
Herstellung: Tradition trifft auf Moderne
Die Herstellung des Freixenet Premium Cava Carta Nevada erfolgt nach der traditionellen „Méthode Traditionnelle“, auch bekannt als „Méthode Champenoise“. Bei dieser Methode findet die zweite Gärung in der Flasche statt, was dem Cava seine feine Perlage und seinen komplexen Geschmack verleiht.
Die wichtigsten Schritte der Cava-Herstellung:
- Ernte: Sorgfältige Auswahl der besten Trauben aus der Region Penedès.
- Pressung: Schonende Pressung der Trauben, um den reinen Traubensaft zu gewinnen.
- Erste Gärung: Umwandlung des Traubensafts in Wein.
- Assemblage: Zusammenstellung der verschiedenen Weine zu einer Cuvée.
- Zweite Gärung (Flaschengärung): Zugabe von Zucker und Hefe in die Flasche, um die zweite Gärung auszulösen.
- Reifezeit: Lagerung der Flaschen in den Kellern von Freixenet für mindestens 9 Monate, um die Aromen zu entwickeln.
- Rütteln (Remuage): Drehen und Aufrichten der Flaschen, um die Hefeablagerungen in den Flaschenhals zu befördern.
- Degorgieren (Dégorgement): Entfernen der Hefeablagerungen.
- Dosage: Zugabe einer kleinen Menge Zuckerlösung (Dosage), um den gewünschten Süßegrad einzustellen.
- Verkorken und Etikettieren: Verschließen der Flaschen mit einem Korken und Anbringen des Etiketts.
Die lange Reifezeit in den Kellern von Freixenet ist entscheidend für die Entwicklung des komplexen Aromas und der feinen Perlage des Carta Nevada. Jeder Schritt der Herstellung wird sorgfältig überwacht, um höchste Qualität zu gewährleisten.
Nachhaltigkeit bei Freixenet
Freixenet ist sich seiner Verantwortung gegenüber der Umwelt bewusst und setzt sich für nachhaltige Weinbaupraktiken ein. Das Unternehmen arbeitet eng mit den lokalen Winzern zusammen, um den Einsatz von Pestiziden zu minimieren, Wasserressourcen zu schonen und die Artenvielfalt in den Weinbergen zu fördern.
Freixenet hat sich zum Ziel gesetzt, seinen ökologischen Fußabdruck kontinuierlich zu reduzieren und einen Beitrag zum Schutz der Umwelt zu leisten. Dies umfasst unter anderem:
- Den Einsatz erneuerbarer Energien
- Die Reduzierung des Wasserverbrauchs
- Die Optimierung der Verpackungsmaterialien
- Die Förderung der biologischen Vielfalt
Mit dem Kauf eines Freixenet Premium Cava Carta Nevada unterstützen Sie nicht nur ein traditionsreiches Unternehmen, sondern auch dessen Engagement für Nachhaltigkeit und Umweltschutz.
Produktdetails im Überblick
| Merkmal | Beschreibung |
|---|---|
| Produktname | Freixenet Premium Cava Carta Nevada |
| Sektart | Cava |
| Geschmacksrichtung | Trocken |
| Rebsorten | Macabeo, Xarel·lo, Parellada |
| Herkunftsregion | Penedès, Spanien |
| Alkoholgehalt | 11,5% vol. |
| Serviertemperatur | 6-8°C |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Ein Hoch auf die Lebensfreude!
Der Freixenet Premium Cava Carta Nevada ist mehr als nur ein Sekt. Er ist ein Symbol für Lebensfreude, Genuss und unvergessliche Momente. Lassen Sie sich von seiner feinen Perlage und seinem erfrischenden Geschmack verzaubern und stoßen Sie mit Ihren Liebsten auf die schönen Dinge im Leben an. Salud!
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Freixenet Premium Cava Carta Nevada
Ist der Freixenet Carta Nevada ein Sekt oder ein Champagner?
Der Freixenet Carta Nevada ist ein Cava, ein spanischer Schaumwein, der nach der traditionellen Flaschengärungsmethode hergestellt wird. Champagner hingegen stammt aus der Champagne in Frankreich.
Welche Speisen passen gut zu diesem Cava?
Der Freixenet Carta Nevada passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Meeresfrüchten, Tapas und Desserts mit frischen Früchten. Er eignet sich auch hervorragend als Aperitif.
Wie lange ist der Cava haltbar?
Eine ungeöffnete Flasche Freixenet Carta Nevada kann mehrere Jahre gelagert werden. Nach dem Öffnen sollte die Flasche innerhalb von ein bis zwei Tagen konsumiert werden, um die Frische und Perlage zu erhalten.
Enthält der Freixenet Carta Nevada Sulfite?
Ja, wie die meisten Weine enthält auch der Freixenet Carta Nevada Sulfite. Diese werden während der Weinherstellung verwendet, um den Wein zu stabilisieren und vor Oxidation zu schützen.
Wie lagere ich den Cava am besten?
Lagern Sie den Cava an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort, idealerweise bei einer konstanten Temperatur zwischen 10 und 15 Grad Celsius. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung und Temperaturschwankungen.
Kann ich den Cava auch zum Mixen von Cocktails verwenden?
Ja, der Freixenet Carta Nevada eignet sich hervorragend zum Mixen von Cocktails. Probieren Sie ihn beispielsweise in einem klassischen Mimosa oder Bellini.
Ist der Freixenet Carta Nevada für Veganer geeignet?
Bitte überprüfen Sie die aktuelle Produktinformation auf der Flasche oder kontaktieren Sie den Hersteller, um sicherzustellen, ob der Cava für Veganer geeignet ist, da sich die Produktionsmethoden ändern können.
