Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1: Der Schlüssel zu hausgemachten Köstlichkeiten
Verwandeln Sie frische Früchte in unwiderstehliche Marmeladen, Gelees und Konfitüren – mit dem Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1 gelingt Ihnen das im Handumdrehen. Genießen Sie den unvergleichlichen Geschmack selbstgemachter Köstlichkeiten und verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde mit fruchtigen Geschmackserlebnissen.
Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1 ist Ihr zuverlässiger Partner für die einfache und schnelle Zubereitung von fruchtigen Brotaufstrichen. Die spezielle Zusammensetzung garantiert ein optimales Gelierergebnis und ermöglicht es Ihnen, den vollen Fruchtgeschmack zu bewahren. Ob klassische Erdbeerkonfitüre, exotische Mango-Marmelade oder ein feines Johannisbeergelee – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
Die Vorteile von Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1 auf einen Blick:
- Einfache Anwendung: Schnell und unkompliziert zum selbstgemachten Genuss.
- Optimales Gelierergebnis: Perfekte Konsistenz ohne langes Kochen.
- Fruchtiger Geschmack: Bewahrt den vollen Geschmack Ihrer Lieblingsfrüchte.
- Vielseitig einsetzbar: Für Marmeladen, Gelees und Konfitüren aller Art.
- Weniger Zucker: Ideal für alle, die es nicht ganz so süß mögen.
So einfach gelingt Ihre selbstgemachte Konfitüre:
Die Zubereitung mit Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1 ist denkbar einfach. Sie benötigen lediglich:
- 1 kg vorbereitete Früchte (gewaschen, geputzt und zerkleinert)
- 500 g Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1
Und so geht’s:
- Früchte und Gelierzucker in einem großen Topf gut vermischen.
- Unter Rühren zum Kochen bringen und mindestens 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
- Gelierprobe durchführen: Geben Sie einen kleinen Löffel der heißen Masse auf einen kalten Teller. Wenn die Masse nach kurzer Zeit fest wird, ist die Konfitüre fertig.
- Konfitüre sofort randvoll in saubere, heiß ausgespülte Gläser füllen.
- Gläser sofort mit Deckel verschließen und für ca. 5 Minuten auf den Kopf stellen.
Tipp: Für ein besonders intensives Aroma können Sie Ihre Konfitüre mit Gewürzen wie Vanille, Zimt oder Sternanis verfeinern. Auch ein Schuss Rum oder Amaretto verleiht Ihrer Konfitüre eine besondere Note.
Inspirationen für Ihre selbstgemachten Köstlichkeiten:
Lassen Sie sich von unseren Rezeptideen inspirieren und entdecken Sie die Vielfalt der selbstgemachten Konfitüren, Marmeladen und Gelees:
- Erdbeerkonfitüre mit Minze: Der Klassiker neu interpretiert mit einem Hauch frischer Minze.
- Himbeermarmelade mit Vanille: Ein aromatisches Geschmackserlebnis für Genießer.
- Aprikosenkonfitüre mit Mandeln: Eine fruchtig-nussige Köstlichkeit für den Frühstückstisch.
- Johannisbeergelee mit Rosmarin: Eine ungewöhnliche, aber umso spannendere Kombination.
- Pflaumenmus mit Zimt und Sternanis: Der perfekte Begleiter für die kalte Jahreszeit.
Mehr als nur ein Brotaufstrich: Selbstgemachte Konfitüren, Marmeladen und Gelees sind nicht nur ein leckerer Brotaufstrich, sondern auch eine wunderbare Geschenkidee. Überraschen Sie Ihre Lieben mit einem liebevoll zubereiteten Glas voller Geschmack und Freude.
Dr. Oetker: Qualität und Tradition seit über 100 Jahren
Vertrauen Sie auf die bewährte Qualität von Dr. Oetker. Seit über 100 Jahren steht Dr. Oetker für hochwertige Produkte und gelingsichere Rezepte. Mit Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1 gelingt Ihnen Ihre selbstgemachte Konfitüre garantiert!
Entdecken Sie die Freude am Selbermachen und verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit dem unvergleichlichen Geschmack hausgemachter Köstlichkeiten. Bestellen Sie Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1 jetzt bequem online und starten Sie Ihr nächstes Marmeladen-Projekt!
Nährwertangaben pro 100g:
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Energie | 1663 kJ / 391 kcal |
| Fett | 0g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0g |
| Kohlenhydrate | 97g |
| davon Zucker | 97g |
| Eiweiß | 0g |
| Salz | 0g |
Zutaten:
Zucker, Geliermittel (Pektine), Säuerungsmittel (Citronensäure), Konservierungsstoff (Sorbinsäure), Dextrose.
Wichtige Hinweise:
- Kühl und trocken lagern.
- Vor Wärme schützen.
- Mindesthaltbarkeitsdatum beachten.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zu Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1
1. Was bedeutet 2:1 bei Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1?
Die Bezeichnung 2:1 bedeutet, dass Sie für 2 Teile Früchte 1 Teil Gelierzucker verwenden. In der Regel sind das 1 kg Früchte und 500 g Gelierzucker.
2. Kann ich Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1 auch für Gelee verwenden?
Ja, Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1 eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Gelees. Achten Sie darauf, den Fruchtsaft vor der Verarbeitung gut zu filtern.
3. Muss ich Zitronensäure hinzufügen, wenn ich Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1 verwende?
Nein, das ist in der Regel nicht notwendig, da der Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1 bereits Säuerungsmittel (Citronensäure) enthält. Bei sehr süßen Früchten kann die Zugabe von etwas Zitronensaft jedoch hilfreich sein.
4. Wie lange ist selbstgemachte Marmelade mit Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1 haltbar?
Selbstgemachte Marmelade ist bei sachgemäßer Herstellung und Lagerung (kühl und dunkel) mindestens 12 Monate haltbar. Achten Sie darauf, saubere Gläser zu verwenden und diese randvoll zu befüllen.
5. Kann ich auch gefrorene Früchte für die Zubereitung von Marmelade mit Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1 verwenden?
Ja, Sie können auch gefrorene Früchte verwenden. Lassen Sie die Früchte vor der Verarbeitung jedoch gut auftauen und fangen Sie den austretenden Saft auf. Verwenden Sie den Saft mit den Früchten, um das beste Ergebnis zu erzielen. Es kann sein, dass die Kochzeit etwas länger dauert.
6. Was mache ich, wenn meine Marmelade nicht fest wird?
Wenn die Marmelade nach dem Kochen und Abkühlen nicht fest geworden ist, können Sie diese erneut aufkochen und etwas Zitronensaft oder zusätzlichen Gelierzucker (z.B. reines Pektin) hinzufügen. Achten Sie darauf, die Gelierprobe erneut durchzuführen.
7. Kann ich den Zuckeranteil im Rezept reduzieren, wenn ich Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1 verwende?
Es wird nicht empfohlen, den Zuckeranteil zu reduzieren, da das Verhältnis von Zucker zu Früchten für das Gelieren wichtig ist. Wenn Sie weniger Zucker verwenden möchten, empfehlen wir Ihnen die Verwendung von Dr. Oetker Gelierzucker 3:1, der speziell für die Zubereitung mit weniger Zucker entwickelt wurde.
8. Wo finde ich weitere Rezepte und Inspirationen für die Verwendung von Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1?
Auf der Dr. Oetker Website und in der Dr. Oetker Rezeptwelt finden Sie eine Vielzahl von Rezepten und Inspirationen für die Zubereitung von Marmeladen, Gelees und Konfitüren mit Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1. Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie neue Geschmackskombinationen!
