Doppio Passo Primitivo Rosato: Ein Hauch von Apulien in Ihrem Glas
Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit dem Doppio Passo Primitivo Rosato, einem halbtrockenen Roséwein, der die sonnenverwöhnte Landschaft Apuliens in Süditalien in jedem Schluck widerspiegelt. Dieser Rosato ist mehr als nur ein Wein; er ist eine Einladung, die Wärme des Südens zu erleben, die Freude am Teilen und die unbeschwerte Leichtigkeit des italienischen Lebensgefühls.
Der Doppio Passo Primitivo Rosato ist ein Fest für die Sinne. Seine leuchtend rosafarbene Robe erinnert an einen Sonnenuntergang über dem azurblauen Meer. In der Nase entfalten sich Aromen von saftigen Erdbeeren, knackigen Himbeeren und einem Hauch von Rosenblüten, die von einer subtilen Würze unterstrichen werden. Am Gaumen präsentiert er sich fruchtig, erfrischend und harmonisch ausbalanciert. Seine feine Süße wird von einer lebendigen Säure perfekt ergänzt, was ihn zu einem wunderbar vielseitigen Begleiter macht.
Die Magie des Primitivo
Der Primitivo, die charakteristische Rebsorte Apuliens, verleiht diesem Rosato seinen unverwechselbaren Charakter. Die Reben wurzeln tief in den kalkhaltigen Böden der Region und profitieren von den heißen, trockenen Sommern und den milden Wintern. Diese Bedingungen tragen dazu bei, dass die Trauben ihre volle Reife und Aromenvielfalt entwickeln können.
Der Name „Doppio Passo“ (doppelter Schritt) bezieht sich auf eine spezielle Weinbereitungstechnik, bei der ein Teil der Trauben nach der ersten Gärung ein zweites Mal auf den Trester gegeben wird. Dieser „zweite Schritt“ intensiviert die Aromen und verleiht dem Wein mehr Körper und Komplexität. Das Ergebnis ist ein Rosato, der sowohl zugänglich als auch anspruchsvoll ist.
Ein Rosato für jede Gelegenheit
Der Doppio Passo Primitivo Rosato ist ein idealer Aperitifwein, der Ihre Gäste auf einen gelungenen Abend einstimmt. Er passt aber auch hervorragend zu leichten Vorspeisen, Salaten, gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten, Pasta mit hellen Saucen und sogar zu würzigen Gerichten der asiatischen Küche. Seine Vielseitigkeit macht ihn zum perfekten Begleiter für unzählige kulinarische Genüsse.
Ob Sie ihn auf der Terrasse mit Freunden genießen, zu einem romantischen Abendessen servieren oder einfach nur nach einem langen Tag entspannen möchten – der Doppio Passo Primitivo Rosato ist immer eine gute Wahl. Er ist ein Wein, der Freude bereitet, die Sinne verwöhnt und ein Stück italienische Lebensart in Ihr Zuhause bringt.
Verkostungsnotizen im Detail
Farbe: Leuchtendes, intensives Rosa
Aroma: Dominierende Noten von Erdbeeren, Himbeeren, begleitet von floralen Nuancen und einem Hauch von Gewürzen
Geschmack: Fruchtig, erfrischend, harmonisch, feine Süße, lebendige Säure, langer Abgang
Serviertemperatur: 8-10°C
Speiseempfehlungen
Lassen Sie sich von der Vielseitigkeit des Doppio Passo Primitivo Rosato inspirieren! Hier einige Vorschläge, wie Sie ihn perfekt in Ihre Mahlzeiten integrieren können:
- Aperitif: Servieren Sie ihn gekühlt mit Oliven, Mandeln oder Bruschetta.
- Vorspeisen: Er passt hervorragend zu leichten Salaten mit Ziegenkäse oder Garnelen, Antipasti-Platten mit luftgetrocknetem Schinken und Melone oder Carpaccio vom Rind.
- Hauptgerichte: Probieren Sie ihn zu gegrilltem Lachs, Thunfisch oder Schwertfisch, Pasta mit Pesto oder Gemüsesaucen, Risotto mit Meeresfrüchten oder zu einer leichten Pizza mit Gemüse und Mozzarella.
- Desserts: Auch zu fruchtigen Desserts wie Erdbeertörtchen oder Himbeermousse ist der Doppio Passo Primitivo Rosato eine gute Wahl.
Die Region Apulien: Wo die Sonne den Wein küsst
Apulien, der „Absatz“ des italienischen Stiefels, ist eine Region von atemberaubender Schönheit und reicher Geschichte. Die endlosen Olivenhaine, die malerischen Küstenstädte und die beeindruckenden Barockbauten verleihen Apulien einen ganz besonderen Charme. Doch es ist vor allem der Weinbau, der die Region prägt.
Die klimatischen Bedingungen sind ideal für den Anbau von Reben. Die heißen, trockenen Sommer sorgen für eine optimale Reife der Trauben, während die milden Winter den Reben eine wohlverdiente Ruhepause gönnen. Die kalkhaltigen Böden tragen dazu bei, dass die Weine mineralisch und komplex sind. Der Primitivo ist die wichtigste Rebsorte Apuliens und hat sich zu einem wahren Botschafter der Region entwickelt.
Die Winzer Apuliens haben in den letzten Jahren viel in die Qualität ihrer Weine investiert. Sie setzen auf moderne Kellertechnik, um die Aromen und die Frische der Trauben bestmöglich zu bewahren. Gleichzeitig pflegen sie aber auch die traditionellen Weinbaupraktiken, die über Generationen weitergegeben wurden. Das Ergebnis sind Weine von höchster Qualität, die die Seele Apuliens widerspiegeln.
Qualitätsmerkmale des Doppio Passo Primitivo Rosato
| Merkmal | Beschreibung |
|---|---|
| Rebsorte | Primitivo |
| Geschmacksrichtung | Halbtrocken |
| Herkunftsgebiet | Apulien, Italien |
| Alkoholgehalt | 12% Vol. (ungefähr) |
| Serviertemperatur | 8-10°C |
| Verschlussart | Schraubverschluss (oder Korken, je nach Abfüllung) |
Lagerungshinweise
Der Doppio Passo Primitivo Rosato ist ein Wein, der am besten jung getrunken wird. Er kann aber auch problemlos ein bis zwei Jahre gelagert werden. Bewahren Sie die Flasche an einem kühlen, dunklen Ort auf, um die Aromen und die Frische des Weins zu erhalten.
Ein Wein für besondere Momente
Der Doppio Passo Primitivo Rosato ist mehr als nur ein Getränk. Er ist ein Erlebnis, ein Gefühl, eine Erinnerung. Er ist der perfekte Begleiter für besondere Momente im Leben – ob Sie ihn mit Freunden teilen, zu einem romantischen Abendessen servieren oder einfach nur nach einem langen Tag genießen möchten. Lassen Sie sich von seinem Charme verzaubern und tauchen Sie ein in die Welt des italienischen Weins!
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Doppio Passo Primitivo Rosato
Ist der Doppio Passo Primitivo Rosato ein Süßer Wein?
Nein, der Doppio Passo Primitivo Rosato ist ein halbtrockener Roséwein. Er hat eine feine Süße, die aber von einer lebendigen Säure gut ausbalanciert wird.
Zu welchen Speisen passt der Doppio Passo Primitivo Rosato am besten?
Dieser Rosato ist sehr vielseitig und passt gut zu leichten Vorspeisen, Salaten, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Pasta mit hellen Saucen und sogar zu würzigen Gerichten der asiatischen Küche.
Wie sollte ich den Doppio Passo Primitivo Rosato servieren?
Am besten servieren Sie ihn gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C.
Wie lange kann ich den Doppio Passo Primitivo Rosato lagern?
Er ist am besten jung zu trinken, kann aber problemlos ein bis zwei Jahre gelagert werden. Bewahren Sie die Flasche an einem kühlen, dunklen Ort auf.
Was bedeutet „Doppio Passo“?
„Doppio Passo“ bedeutet „doppelter Schritt“ und bezieht sich auf eine spezielle Weinbereitungstechnik, bei der ein Teil der Trauben nach der ersten Gärung ein zweites Mal auf den Trester gegeben wird, um die Aromen zu intensivieren.
Woher stammt der Doppio Passo Primitivo Rosato?
Der Wein stammt aus der Region Apulien in Süditalien.
Ist der Doppio Passo Primitivo Rosato vegan?
Um sicherzugehen, ob der Doppio Passo Primitivo Rosato vegan ist, überprüfen Sie bitte die aktuelle Produktinformation auf der Flasche oder kontaktieren Sie den Hersteller. Die Verwendung von tierischen Produkten im Klärungsprozess kann variieren.
