Bohnen

Bohnen: Vielfalt, Geschmack und Gesundheit direkt nach Hause geliefert!

Willkommen in unserer Bohnen-Kategorie! Hier erwartet Sie eine unglaubliche Vielfalt an Hülsenfrüchten, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch eine wertvolle Bereicherung für Ihre gesunde Ernährung darstellen. Egal, ob Sie ein Fan von klassischen Kidneybohnen, exotischen Azukibohnen oder vielseitigen Cannellinibohnen sind – bei uns finden Sie garantiert die passenden Bohnen für Ihre Lieblingsgerichte. Entdecken Sie die Welt der Bohnen und lassen Sie sich von unseren hochwertigen Produkten und inspirierenden Rezeptideen begeistern!

Warum Bohnen in Ihren Einkaufswagen gehören

Bohnen sind wahre Alleskönner in der Küche und bieten zahlreiche Vorteile für Ihre Gesundheit. Sie sind reich an pflanzlichem Eiweiß, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Das macht sie zu einem idealen Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung und einer guten Alternative zu tierischen Proteinen.

Die Vorteile von Bohnen im Überblick:

• Reich an Proteinen: Bohnen sind eine hervorragende Quelle für pflanzliches Eiweiß, das für den Muskelaufbau und die Regeneration wichtig ist.
• Ballaststoffreich: Die enthaltenen Ballaststoffe fördern die Verdauung, sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl und können helfen, den Cholesterinspiegel zu senken.
• Vitamine und Mineralstoffe: Bohnen liefern wichtige Vitamine wie Folsäure und Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium und Kalium.
• Vielseitig einsetzbar: Ob in Suppen, Eintöpfen, Salaten, Dips oder als Beilage – Bohnen sind unglaublich vielseitig und lassen sich in unzähligen Gerichten verwenden.
• Nachhaltig: Der Anbau von Bohnen ist oft umweltschonender als die Produktion von tierischen Proteinen.

Unsere Bohnen-Vielfalt: Für jeden Geschmack das Richtige

Wir bieten Ihnen eine breite Auswahl an Bohnen in verschiedenen Sorten und Zubereitungsformen. So finden Sie garantiert die perfekten Bohnen für Ihre kulinarischen Kreationen.

Getrocknete Bohnen: Die Grundlage für authentische Gerichte

Getrocknete Bohnen sind die ideale Wahl für alle, die den vollen Geschmack und die Kontrolle über die Konsistenz ihrer Bohnen lieben. Sie müssen vor der Zubereitung eingeweicht und gekocht werden, entfalten dabei aber ihr volles Aroma und bieten unendliche Möglichkeiten für kreative Gerichte.

• Kidneybohnen: Mit ihrer charakteristischen roten Farbe und ihrem leicht süßlichen Geschmack sind Kidneybohnen ein Klassiker in Chili con Carne, Salaten und deftigen Eintöpfen.
• Schwarze Bohnen: Diese Bohnen sind besonders in der lateinamerikanischen Küche beliebt und eignen sich hervorragend für Suppen, Tacos und als Beilage zu Reisgerichten.
• Weiße Bohnen: Cannellinibohnen, Borlottibohnen und Co. zeichnen sich durch ihren milden, leicht nussigen Geschmack aus und sind vielseitig einsetzbar in mediterranen Gerichten, Suppen und Salaten.
• Azukibohnen: Diese kleinen roten Bohnen sind in der asiatischen Küche weit verbreitet und werden oft für süße Speisen wie Kuchen, Desserts und Eiscreme verwendet.
• Sojabohnen: Die Alleskönner unter den Bohnen! Ob als Edamame, Tofu, Tempeh oder Sojamilch – Sojabohnen sind unglaublich vielseitig und eine wichtige Proteinquelle für Vegetarier und Veganer.

Bohnen in der Dose oder im Glas: Schnell und unkompliziert

Für alle, die es eilig haben oder Wert auf eine schnelle und einfache Zubereitung legen, sind Bohnen in der Dose oder im Glas die perfekte Wahl. Sie sind bereits vorgekocht und können direkt verwendet werden.

• Ideal für: Suppen, Eintöpfe, Salate, Dips und als schnelle Beilage.
• Unser Tipp: Spülen Sie die Bohnen vor der Verwendung gründlich ab, um überschüssiges Salz und Stärke zu entfernen.

Bohnenpürees und Dips: Der perfekte Snack oder Vorspeise

Bohnenpürees und Dips sind eine köstliche und gesunde Alternative zu herkömmlichen Snacks und Vorspeisen. Sie sind schnell zubereitet und schmecken hervorragend zu Brot, Crackern, Gemüse oder als Dip für Tortilla-Chips.

• Hummus: Der Klassiker aus Kichererbsen, Tahini, Zitronensaft und Knoblauch ist ein Muss für jeden Hummus-Liebhaber.
• Bohnenmus: Eine leckere und vielseitige Alternative zu Hummus, die aus verschiedenen Bohnensorten zubereitet werden kann.
• Guacamole mit Bohnen: Eine mexikanisch inspirierte Variante der Guacamole, die mit pürierten schwarzen Bohnen verfeinert wird.

Bohnen zubereiten: Tipps und Tricks für den perfekten Genuss

Die Zubereitung von Bohnen ist denkbar einfach, erfordert aber je nach Bohnensorte und Zubereitungsart ein paar grundlegende Kenntnisse.

Getrocknete Bohnen richtig einweichen und kochen

Einweichen:

Getrocknete Bohnen sollten vor dem Kochen immer eingeweicht werden. Dies verkürzt die Kochzeit und macht die Bohnen bekömmlicher.

• Methode 1 (lange Einweichzeit): Bohnen in einer großen Schüssel mit reichlich kaltem Wasser bedecken und über Nacht (mindestens 8 Stunden) einweichen lassen.
• Methode 2 (schnelle Einweichzeit): Bohnen in einem Topf mit Wasser bedecken und aufkochen lassen. 2 Minuten kochen lassen, dann vom Herd nehmen und 1 Stunde zugedeckt ziehen lassen.

Kochen:

Nach dem Einweichen das Einweichwasser abgießen und die Bohnen in frischem Wasser kochen. Die Kochzeit variiert je nach Bohnensorte. In der Regel sind die Bohnen nach 45-90 Minuten gar. Sie sollten weich, aber nicht zerkocht sein.

Tipps für die Zubereitung:

• Salzen Sie das Kochwasser erst am Ende der Garzeit, da Salz den Garprozess verlangsamen kann.
• Geben Sie beim Kochen ein Lorbeerblatt oder ein Stück Alge hinzu, um die Bekömmlichkeit zu verbessern.
• Schöpfen Sie während des Kochens entstehenden Schaum ab.

Bohnen aus der Dose oder dem Glas richtig verwenden

Bohnen aus der Dose oder dem Glas sind bereits vorgekocht und können direkt verwendet werden. Spülen Sie sie vor der Verwendung gründlich ab, um überschüssiges Salz und Stärke zu entfernen. Anschließend können Sie die Bohnen in Ihren Lieblingsgerichten verwenden.

Inspiration für Ihre Bohnen-Kreationen: Rezeptvorschläge

Lassen Sie sich von unseren Rezeptideen inspirieren und entdecken Sie die vielfältigen Möglichkeiten, Bohnen in Ihre Küche zu integrieren.

Klassiker neu interpretiert: Chili sin Carne

Verwandeln Sie den mexikanischen Klassiker in eine vegetarische oder vegane Köstlichkeit! Verwenden Sie Kidneybohnen, schwarze Bohnen und Mais als Basis und verfeinern Sie Ihr Chili mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Gewürzen. Servieren Sie es mit Reis, Guacamole und einem Klecks Joghurt oder Sauerrahm.

Mediterrane Köstlichkeit: Bohnensalat mit Feta und Oliven

Ein erfrischender und sättigender Salat mit weißen Bohnen, Feta, Oliven, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und einem leckeren Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch und Kräutern. Perfekt als Beilage, leichtes Mittagessen oder als Teil eines mediterranen Buffets.

Herzhafte Suppe: Toskanische Bohnensuppe (Ribollita)

Eine deftige und wärmende Suppe aus weißen Bohnen, Gemüse wie Karotten, Sellerie, Zwiebeln und Grünkohl sowie alten Brotresten. Ein traditionelles Gericht aus der Toskana, das besonders in der kalten Jahreszeit schmeckt.

Exotisch und lecker: Schwarze Bohnen-Burger

Eine gesunde und vegane Alternative zu herkömmlichen Burgern. Pürieren Sie schwarze Bohnen mit Reis, Gewürzen und Semmelbröseln und formen Sie daraus Burger Patties. Braten Sie die Patties in der Pfanne oder auf dem Grill und servieren Sie sie mit Ihren Lieblingszutaten auf einem Burger Brötchen.

Bohnen online kaufen: Bequem und einfach

Bestellen Sie Ihre Bohnen bequem und einfach online in unserem Supermarkt. Wir liefern Ihnen Ihre Bestellung direkt nach Hause, sodass Sie mehr Zeit für die wichtigen Dinge im Leben haben. Entdecken Sie unsere große Auswahl an Bohnen und lassen Sie sich von unserer Qualität und unserem Service überzeugen!

Häufig gestellte Fragen (FAQ) zu Bohnen

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern in unserer Bohnen-Kategorie und freuen uns auf Ihre Bestellung!