Ein vollständiger Leitfaden zum Alnatura Kichererbsenmehl
Alnatura Kichererbsenmehl ist eine unglaublich vielseitige Küchenzutat. Ob für knusprige Falafel, Brot, Suppen oder Schoko-Muffins, dieses Bio-Produkt bietet sowohl ernährungsphysiologische Vorteile als auch kulinarische Vielfalt. Lassen Sie uns seine Eigenschaften genauer unter die Lupe nehmen.
Was ist Alnatura Kichererbsenmehl?
Dieses feine Mehl wird aus getrockneten Kichererbsen hergestellt, die zu einem fein gemahlenen Pulver verarbeitet werden. Kichererbsenmehl wird insbesondere in der veganen Küche, der orientalischen Kulinarik und in der glutenfreien Ernährung häufig verwendet.
Herstellung des Alnatura Kichererbsenmehls
Das Mehl wird aus biologisch angebauten Kichererbsen hergestellt und entspricht dem EU-Bio-Siegel. Dies bedeutet, dass die Kichererbsen ohne synthetische Pestizide oder Gentechnik angebaut werden. Matching den Werten von Alnatura, sind die Bohnen fair gehandelt und tragen dazu bei, lokale Bauern und nachhaltige Anbaumethoden zu unterstützen.
Die ernährungsphysiologischen Vorteile von Alnatura Kichererbsenmehl
Das Produkt ist reich an pflanzlichem Eiweiß und Ballaststoffen und eine hervorragende Quelle für Vitamine und Mineralstoffe.
Proteinreiche Quelle
Mit einem hohen Proteingehalt von 20,2g pro 100g ist Alnatura Kichererbsenmehl ideal für Personen, die nach pflanzlichen Proteinquellen suchen, wie z.B. Vegetarier, Veganer oder Menschen mit Lebensmittelallergien oder -unverträglichkeiten.
Reich an Ballaststoffen
Kichererbsenmehl ist auch eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, die eine gesunde Verdauung unterstützen.
Reich an Vitaminen und Mineralstoffen
Alnatura Kichererbsenmehl ist reich an Vitaminen wie Folsäure und Mineralstoffen wie Eisen, Magnesium und Zink.
Daten und Eigenschaften
| Hersteller: | Alnatura |
|---|---|
| Bio-Siegel: | EU-Bio |
| Herstellungsland: | Deutschland |
| Inhaltsstoffe: | 100% gemahlene Kichererbsen |
| Eiweißgehalt (pro 100g): | 20,2g |
| Ballaststoffe (pro 100g): | 8,0g |
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Es gibt zahlreiche Gründe, warum das Alnatura Kichererbsenmehl eine tolle Ergänzung für Ihre Küche darstellt:
- Mit seinem hohen Eiweißgehalt ist es eine gute Wahl für Vegetarier, Veganer und Sportler.
- Es ist reich an Ballaststoffen, die eine gute Verdauung unterstützen.
- Das Produkt ist glutenfrei und daher geeignet für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie.
- Es ist ein vielseitiger Küchenhelfer – ideal fürs Backen, Kochen und Mahlen.
- Das Produkt hat das EU-Bio-Siegel, garantiert also eine nachhaltige und umweltfreundliche Produktion.
Es bleibt dabei – Das Alnatura Kichererbsenmehl ist eine schmackhafte und nährstoffreiche Bereicherung für jede Küche!
