Spätzle

Spätzle – Der Schwäbische Klassiker für Ihre Küche

Herzlich willkommen in unserer Spätzle-Welt! Hier finden Sie alles, was das Herz eines Spätzle-Liebhabers begehrt. Von traditionellen Eierspätzle bis hin zu veganen und glutenfreien Varianten – wir bieten Ihnen eine vielfältige Auswahl für jeden Geschmack und jede Ernährungsweise. Entdecken Sie die unendlichen Möglichkeiten, die dieser schwäbische Klassiker in Ihrer Küche bietet.

Was sind Spätzle und warum sind sie so beliebt?

Spätzle sind eine Teigwarenspezialität, die vor allem in Süddeutschland, besonders in Schwaben, beheimatet ist. Sie bestehen traditionell aus Mehl, Eiern, Wasser und Salz. Der Teig wird entweder vom Spätzlebrett geschabt oder durch eine Spätzlepresse bzw. einen Spätzlehobel direkt ins kochende Wasser gegeben. Durch das Kochen entstehen die typisch unregelmäßigen, länglichen oder knöpfchenförmigen Spätzle.

Die Beliebtheit der Spätzle liegt in ihrer Vielseitigkeit und dem einzigartigen Geschmack. Sie sind eine perfekte Beilage zu Fleischgerichten wie Braten oder Gulasch, schmecken aber auch hervorragend als Hauptgericht, beispielsweise mit Käse überbacken als Käsespätzle. Die einfache Zubereitung und die Möglichkeit, den Teig nach Belieben zu variieren, machen Spätzle zu einem beliebten Gericht für Jung und Alt.

Der Begriff „Spätzle“ kommt übrigens von „Spatz“, was auf Deutsch Sperling bedeutet. Die Form der Spätzle erinnert an kleine Spatzen, daher der Name. In anderen Regionen Deutschlands sind Spätzle auch unter den Namen Knöpfle oder Nockerl bekannt.

Unser Spätzle-Sortiment: Für jeden Geschmack das Richtige

Wir legen großen Wert auf Qualität und Vielfalt. Deshalb bieten wir Ihnen eine breite Palette an Spätzle-Varianten an, die alle sorgfältig ausgewählt wurden.

Klassische Eierspätzle

Die traditionellen Eierspätzle sind ein Muss für jeden Spätzle-Fan. Hergestellt aus frischen Eiern und hochwertigem Mehl, überzeugen sie durch ihren authentischen Geschmack und ihre lockere Konsistenz. Ob als Beilage oder Hauptgericht – mit klassischen Eierspätzle liegen Sie immer richtig.

Vegane Spätzle

Auch Veganer müssen nicht auf den Genuss von Spätzle verzichten. Unsere veganen Spätzle werden ohne tierische Produkte hergestellt und bieten dennoch den vollen Geschmack. Sie sind eine tolle Alternative für alle, die sich pflanzlich ernähren oder eine Laktoseintoleranz haben.

Glutenfreie Spätzle

Für Menschen mit Glutenunverträglichkeit bieten wir glutenfreie Spätzle an. Diese werden aus glutenfreien Mehlsorten hergestellt und schmecken genauso lecker wie herkömmliche Spätzle. So können auch Sie unbeschwert genießen.

Käsespätzle – Der absolute Renner

Käsespätzle sind wohl die beliebteste Art, Spätzle zu genießen. Die Kombination aus herzhaften Spätzle und würzigem Käse ist einfach unwiderstehlich. Wir bieten Ihnen eine Auswahl an verschiedenen Käsesorten, die perfekt zu Spätzle passen. Ob Emmentaler, Bergkäse oder Greyerzer – hier finden Sie den passenden Käse für Ihre Käsespätzle.

Bio-Spätzle – Nachhaltiger Genuss

Für alle, die Wert auf Nachhaltigkeit und ökologischen Anbau legen, haben wir Bio-Spätzle im Angebot. Diese werden aus Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau hergestellt und sind besonders schonend verarbeitet. So können Sie mit gutem Gewissen genießen.

Spätzle selber machen oder fertig kaufen?

Die Frage, ob man Spätzle selber macht oder fertig kauft, ist Geschmackssache. Beides hat seine Vor- und Nachteile.

Spätzle selber machen – Das traditionelle Rezept

Selbstgemachte Spätzle sind etwas ganz Besonderes. Der Aufwand ist zwar etwas höher, aber der Geschmack und die frische Zubereitung machen das wieder wett. Hier ist ein einfaches Rezept für selbstgemachte Spätzle:

• 500g Mehl
• 4 Eier
• 1 TL Salz
• Ca. 200ml Wasser

Alle Zutaten zu einem zähflüssigen Teig verrühren. Den Teig entweder vom Spätzlebrett schaben oder durch eine Spätzlepresse ins kochende Wasser geben. Sobald die Spätzle an der Oberfläche schwimmen, sind sie fertig. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und abtropfen lassen.

Fertig-Spätzle – Schnell und unkompliziert

Fertig-Spätzle sind die ideale Lösung für alle, die wenig Zeit haben oder sich den Aufwand der Zubereitung sparen möchten. Unsere Fertig-Spätzle sind von hoher Qualität und schmecken fast wie selbstgemacht. Einfach in kochendem Wasser erwärmen und genießen.

Die perfekte Zubereitung: Tipps und Tricks

Damit Ihre Spätzle perfekt gelingen, haben wir hier einige Tipps und Tricks für Sie zusammengestellt:

• Verwenden Sie hochwertiges Mehl für einen optimalen Geschmack.
• Achten Sie auf die richtige Konsistenz des Teigs. Er sollte zähflüssig sein, aber nicht zu fest.
• Verwenden Sie ausreichend Salz im Kochwasser.
• Kochen Sie die Spätzle nicht zu lange, sonst werden sie zu weich.
• Lassen Sie die Spätzle nach dem Kochen gut abtropfen, damit sie nicht zusammenkleben.

Rezeptideen rund um die Spätzle

Spätzle sind unglaublich vielseitig und lassen sich zu den unterschiedlichsten Gerichten kombinieren. Hier sind einige Rezeptideen, die Sie unbedingt ausprobieren sollten:

Käsespätzle mit Röstzwiebeln

Der Klassiker! Spätzle mit geriebenem Käse (Emmentaler, Bergkäse, Greyerzer) überbacken und mit Röstzwiebeln garniert. Einfach, aber unglaublich lecker.

Spätzle mit Linsen und Speck

Eine herzhafte Kombination, die besonders gut in der kalten Jahreszeit schmeckt. Spätzle mit Linsen, Speckwürfeln und Essig abgeschmeckt.

Spätzle mit Pilzrahmsoße

Eine vegetarische Variante, die garantiert jedem schmeckt. Spätzle mit einer cremigen Pilzrahmsoße und frischen Kräutern.

Spätzle-Auflauf mit Gemüse

Ein leckerer Auflauf mit Spätzle, Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini, Aubergine) und Käse überbacken. Perfekt für eine schnelle und einfache Mahlzeit.

Spätzle kaufen – Qualität und Frische bei uns

Wir sind Ihr zuverlässiger Partner für Spätzle und mehr. Bei uns finden Sie eine große Auswahl an hochwertigen Produkten, die wir Ihnen bequem nach Hause liefern. Bestellen Sie jetzt Ihre Lieblingsspätzle und lassen Sie sich von unserem Service überzeugen. Wir freuen uns auf Ihre Bestellung!

Unsere Spätzle im Überblick:

Entdecken Sie die Vielfalt der Spätzle und bereichern Sie Ihre Küche mit diesem schwäbischen Klassiker. Wir sind sicher, dass Sie bei uns die passenden Spätzle für Ihren Geschmack finden werden. Guten Appetit!