Old Amsterdam – Der Käse mit dem Charakter
Entdecken Sie Old Amsterdam, einen Hartkäse, der mit seiner einzigartigen Reife und seinem unverwechselbaren Geschmack begeistert. Dieser Käse ist mehr als nur ein Lebensmittel; er ist ein Erlebnis, eine Reise für die Sinne und ein Stück holländische Tradition, das auf Ihrer Zunge zergeht.
Old Amsterdam verdankt seinen besonderen Charakter einem sorgfältigen Herstellungsprozess und einer langen Reifezeit. Nur die besten Zutaten und die Hingabe erfahrener Käsemeister führen zu diesem außergewöhnlichen Produkt. Lassen Sie sich von seiner cremigen Textur und seinem würzigen Aroma verführen und erleben Sie, warum Old Amsterdam bei Käseliebhabern so beliebt ist.
Ein Geschmack, der Geschichten erzählt
Jeder Bissen Old Amsterdam ist eine Entdeckung. Zunächst entfaltet sich eine sanfte, fast süßliche Note, die dann von einer kräftigen Würze abgelöst wird. Die feinen Salzkristalle, die sich während der Reifung bilden, sorgen für einen zusätzlichen Knuspereffekt und unterstreichen den komplexen Geschmack. Dieser Käse ist nicht nur lecker, er ist ein Gesprächsanlass, ein Genussmoment, den man gerne teilt.
Die dunkle Rinde von Old Amsterdam ist nicht nur ein optisches Merkmal, sondern auch ein Zeichen seiner Reife und Qualität. Sie schützt den Käse während der Lagerung und trägt zu seinem einzigartigen Aroma bei. Die Rinde ist nicht zum Verzehr geeignet, aber sie zeugt von der Sorgfalt und Geduld, die in jeden Laib Old Amsterdam investiert werden.
So genießen Sie Old Amsterdam am besten
Old Amsterdam ist vielseitig einsetzbar und passt zu vielen Gelegenheiten. Hier sind einige Ideen, wie Sie diesen Käse optimal genießen können:
- Pur: Schneiden Sie den Käse in kleine Würfel oder Scheiben und genießen Sie ihn pur, um seinen vollen Geschmack zu erleben.
- Auf Brot: Belegen Sie frisches Brot oder Baguette mit Old Amsterdam für ein herzhaftes Frühstück oder einen leckeren Snack.
- Zu Wein: Kombinieren Sie Old Amsterdam mit einem kräftigen Rotwein oder einem trockenen Weißwein, um die Aromen zu ergänzen.
- In der Küche: Verwenden Sie Old Amsterdam gerieben oder in kleinen Stücken in Aufläufen, Gratins oder Saucen, um Ihren Gerichten eine besondere Note zu verleihen.
- Auf der Käseplatte: Old Amsterdam ist ein Highlight auf jeder Käseplatte und wird Ihre Gäste begeistern.
Old Amsterdam – Eine Käse für besondere Momente
Ob für ein gemütliches Abendessen mit Freunden, eine festliche Feier oder einfach nur für einen genussvollen Moment zwischendurch – Old Amsterdam ist der perfekte Begleiter. Seine vielseitigen Aromen machen ihn zu einer Bereicherung für jede Gelegenheit und lassen Sie den Alltag vergessen.
Dieser Hartkäse ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein Ausdruck von Lebensfreude und Genuss. Er erinnert an die holländische Landschaft, an die Tradition der Käseherstellung und an die Menschen, die mit Leidenschaft und Hingabe diesen einzigartigen Käse herstellen.
Qualität, die man schmeckt
Old Amsterdam wird aus hochwertiger Milch hergestellt und unterliegt strengen Qualitätskontrollen. Die Käsemeister überwachen den Reifeprozess sorgfältig, um sicherzustellen, dass jeder Laib den hohen Qualitätsstandards entspricht. Nur so kann der unverwechselbare Geschmack und die cremige Textur von Old Amsterdam garantiert werden.
Die lange Reifezeit von Old Amsterdam ist entscheidend für seinen einzigartigen Charakter. Während dieser Zeit entwickelt der Käse sein volles Aroma und seine typischen Salzkristalle. Die Geduld und Sorgfalt, die in die Reifung investiert werden, spiegeln sich in jedem Bissen wider.
Nährwerte
Hier sind die ungefähren Nährwerte pro 100g Old Amsterdam:
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Brennwert | ca. 1600 kJ / 385 kcal |
| Fett | ca. 32 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | ca. 22 g |
| Kohlenhydrate | ca. 0 g |
| davon Zucker | ca. 0 g |
| Eiweiß | ca. 25 g |
| Salz | ca. 2,5 g |
Bitte beachten Sie, dass die Nährwerte je nach Charge leicht variieren können. Die genauen Angaben finden Sie auf der Verpackung.
Old Amsterdam – Eine Hommage an die holländische Käsetradition
Mit Old Amsterdam holen Sie sich ein Stück holländische Käsetradition nach Hause. Dieser Käse ist ein Botschafter für Qualität, Geschmack und Genuss. Lassen Sie sich von seiner Einzigartigkeit verzaubern und erleben Sie, warum Old Amsterdam zu den beliebtesten Käsesorten der Welt gehört.
Bestellen Sie jetzt Old Amsterdam in unserem Online-Supermarkt und genießen Sie diesen außergewöhnlichen Käse in vollen Zügen. Wir garantieren Ihnen höchste Qualität und Frische. Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit diesem besonderen Genuss und machen Sie jeden Moment zu einem unvergesslichen Erlebnis.
FAQ – Häufige Fragen zu Old Amsterdam
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu Old Amsterdam:
Ist Old Amsterdam laktosefrei?
Old Amsterdam enthält Restmengen an Laktose. Aufgrund des Reifeprozesses ist der Laktosegehalt jedoch sehr gering. Viele Menschen mit einer leichten Laktoseintoleranz vertragen Old Amsterdam gut. Im Zweifelsfall sollten Sie jedoch Ihren Arzt oder Ernährungsberater konsultieren.
Wie bewahre ich Old Amsterdam am besten auf?
Bewahren Sie Old Amsterdam am besten im Kühlschrank auf, idealerweise in einer Käseglocke oder in Frischhaltefolie eingewickelt. So bleibt der Käse frisch und behält seinen Geschmack. Vermeiden Sie es, den Käse in der Nähe von stark riechenden Lebensmitteln zu lagern, da er sonst deren Geruch annehmen kann.
Kann man die Rinde von Old Amsterdam mitessen?
Die Rinde von Old Amsterdam ist nicht zum Verzehr geeignet. Sie ist sehr hart und kann einen bitteren Geschmack haben. Entfernen Sie die Rinde vor dem Verzehr.
Wie lange ist Old Amsterdam haltbar?
Old Amsterdam ist im Kühlschrank mehrere Wochen haltbar, sofern er richtig gelagert wird. Achten Sie auf das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung. Wenn der Käse schimmelt oder unangenehm riecht, sollten Sie ihn nicht mehr essen.
Was passt gut zu Old Amsterdam?
Old Amsterdam passt hervorragend zu verschiedenen Beilagen, wie z.B. Oliven, Nüssen, Trockenfrüchten, Chutneys oder Senf. Auch ein Glas kräftiger Rotwein oder ein trockenes Weißweinchen harmoniert wunderbar mit dem Käse.
Woher kommt Old Amsterdam?
Old Amsterdam wird in den Niederlanden hergestellt, nach einer traditionellen Rezeptur. Der Name „Amsterdam“ soll an die lange Tradition der Käseherstellung in den Niederlanden erinnern.
Kann ich Old Amsterdam einfrieren?
Das Einfrieren von Old Amsterdam wird nicht empfohlen, da dies die Textur und den Geschmack des Käses beeinträchtigen kann. Der Käse kann brüchig werden und an Aroma verlieren.
