Natur-Reis

Naturreis: Die gesunde Basis für deine Küche

Entdecke die Vielfalt und den unvergleichlichen Geschmack von Naturreis! In unserem Online-Supermarkt findest du eine große Auswahl an naturbelassenen Reissorten, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch wertvolle Nährstoffe liefern. Ob als Beilage, Hauptgericht oder Zutat für deine Lieblingsrezepte – Naturreis ist eine vielseitige und gesunde Wahl für deine Ernährung.

Warum Naturreis so wertvoll ist

Im Gegensatz zu weißem Reis wird bei Naturreis nur die äußerste, ungenießbare Schale entfernt. Das wertvolle Silberhäutchen, das den Reiskern umgibt, bleibt erhalten. Genau dieses Silberhäutchen ist der Grund, warum Naturreis so gesund ist:

• Reich an Ballaststoffen: Naturreis sättigt länger und unterstützt eine gesunde Verdauung.
• Voller Vitamine und Mineralstoffe: Insbesondere B-Vitamine, Magnesium und Eisen sind in höherer Konzentration vorhanden als in weißem Reis.
• Niedriger glykämischer Index: Naturreis lässt den Blutzuckerspiegel langsamer ansteigen, was besonders für Diabetiker oder Menschen, die auf ihren Blutzuckerspiegel achten, von Vorteil ist.

Kurz gesagt: Naturreis ist ein echtes Superfood, das deinen Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgt und dich dabei unterstützt, dich fit und gesund zu fühlen!

Die verschiedenen Sorten von Naturreis

Die Welt des Naturreis ist vielfältig und bietet für jeden Geschmack und jedes Gericht die passende Sorte. Hier ein kleiner Überblick über die beliebtesten Sorten in unserem Sortiment:

• Brauner Langkornreis: Der Klassiker unter den Naturreissorten. Er hat eine leicht nussige Note und eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleisch, Fisch oder Gemüse.
• Brauner Mittelkornreis: Dieser Reis ist etwas runder und weicher als Langkornreis. Er ist ideal für Risotto, Reispfannen oder als Grundlage für Sushi.
• Brauner Kurzkornreis: Die kleinsten Reiskörner sind besonders klebrig und eignen sich gut für Süßspeisen oder Klebreisgerichte.
• Schwarzer Reis (auch als „verbotener Reis“ bekannt): Dieser Reis ist eine wahre Delikatesse. Er hat einen intensiven, leicht süßlichen Geschmack und eine tiefschwarze Farbe, die jedes Gericht zu einem Hingucker macht. Er ist besonders reich an Antioxidantien.
• Roter Reis: Auch roter Reis ist ein echter Hingucker. Er hat einen leicht nussigen und erdigen Geschmack und eine rötliche Farbe, die durch natürliche Pigmente entsteht. Er ist reich an Eisen und anderen Mineralstoffen.
• Wildreis: Obwohl Wildreis botanisch gesehen kein Reis ist, wird er oft als solcher bezeichnet. Er hat einen kräftigen, leicht rauchigen Geschmack und eine feste Konsistenz. Er eignet sich hervorragend als Beilage zu Wildgerichten oder als Zutat in Salaten.

In unserem Online-Shop findest du nicht nur die klassischen Sorten, sondern auch spannende Mischungen und Spezialitäten. Lass dich inspirieren und entdecke deinen persönlichen Lieblings-Naturreis!

Naturreis richtig zubereiten: So gelingt er perfekt

Die Zubereitung von Naturreis ist etwas anders als die von weißem Reis, aber mit unseren Tipps und Tricks gelingt er garantiert perfekt:

1. Waschen: Spüle den Reis vor dem Kochen gründlich unter kaltem Wasser ab, um überschüssige Stärke zu entfernen.
2. Verhältnis: Verwende etwa die doppelte Menge Wasser wie Reis. Für eine Tasse Naturreis benötigst du also etwa zwei Tassen Wasser.
3. Kochen: Bringe das Wasser mit dem Reis und einer Prise Salz zum Kochen. Reduziere dann die Hitze und lasse den Reis zugedeckt köcheln, bis das Wasser vollständig aufgesogen ist. Die Garzeit variiert je nach Sorte, beträgt aber in der Regel 40-50 Minuten.
4. Ruhen lassen: Lasse den Reis nach dem Kochen noch etwa 10 Minuten zugedeckt ruhen. Dadurch kann er die restliche Flüssigkeit aufnehmen und wird besonders locker und fluffig.
5. Auflockern: Vor dem Servieren den Reis mit einer Gabel auflockern.

Tipp: Für einen besonders aromatischen Reis kannst du das Wasser durch Gemüsebrühe ersetzen oder dem Kochwasser Gewürze wie Lorbeerblätter, Nelken oder Sternanis hinzufügen.

Naturreis in der Küche: Rezepte und Inspirationen

Naturreis ist unglaublich vielseitig und lässt sich in unzähligen Gerichten verwenden. Hier sind einige Ideen, wie du Naturreis in deine Ernährung integrieren kannst:

• Als Beilage: Serviere Naturreis als Beilage zu Fleisch, Fisch, Gemüse oder Tofu.
• In Salaten: Verwende Naturreis als Basis für bunte und sättigende Salate.
• In Pfannengerichten: Füge Naturreis zu deinen Lieblings-Pfannengerichten hinzu.
• Als Füllung: Fülle Gemüse wie Paprika, Zucchini oder Tomaten mit einer leckeren Naturreis-Mischung.
• Für Aufläufe: Verarbeite Naturreis zu cremigen Aufläufen.
• Für Suppen und Eintöpfe: Verfeinere Suppen und Eintöpfe mit Naturreis.
• Als Basis für Bowls: Kreiere trendige Bowls mit Naturreis als Basis und toppe sie mit deinen Lieblingszutaten.

Inspiration gefällig? In unserem Rezeptbereich findest du viele leckere Rezepte mit Naturreis. Lass dich inspirieren und entdecke neue Geschmackskombinationen!

Naturreis kaufen: Qualität und Frische garantiert

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• Bio-Naturreis: Für alle, die Wert auf ökologischen Anbau legen, bieten wir eine große Auswahl an Bio-Naturreis.
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FAQ: Häufig gestellte Fragen zu Naturreis

Du hast noch Fragen zu Naturreis? Hier findest du Antworten auf die häufigsten Fragen:

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