Parmiggiano

Parmigiano Reggiano: Ein Stück Italien für Ihre Küche

Willkommen in der Welt des Parmigiano Reggiano, des „Königs der Käse„! Bei uns im Online-Supermarkt finden Sie eine erlesene Auswahl dieses traditionsreichen Produkts, das seit Jahrhunderten Feinschmecker begeistert. Tauchen Sie ein in die Geschichte, die Herstellung und die vielfältigen Genussmöglichkeiten dieses einzigartigen Käses und lassen Sie sich von seiner Qualität überzeugen.

Was macht Parmigiano Reggiano so besonders?

Parmigiano Reggiano ist mehr als nur Käse; er ist ein Kulturgut. Seine Ursprünge liegen in der Region Emilia-Romagna in Italien, wo er seit dem Mittelalter nach traditionellen Methoden hergestellt wird. Die Herstellung ist streng reglementiert und unterliegt dem Schutz des Konsortiums. Nur Käse, der diesen strengen Richtlinien entspricht, darf den Namen Parmigiano Reggiano tragen. Das garantiert Ihnen höchste Qualität und Authentizität.

Die Besonderheiten des Parmigiano Reggiano auf einen Blick:

• Ausschließliche Verwendung von Rohmilch: Die Milch stammt von Kühen, die ausschließlich mit Gras und Heu aus der Region gefüttert werden.
• Natürliche Reifung: Die Reifung dauert mindestens 12 Monate, kann aber auch bis zu 36 Monate oder länger betragen. Während dieser Zeit entwickelt der Käse seinen charakteristischen Geschmack und seine Textur.
• Keine Zusatzstoffe: Parmigiano Reggiano enthält nur vier Zutaten: Rohmilch, Lab, Salz und das Können der Käser.
• Einzigartige Textur und Geschmack: Der Käse ist krümelig, leicht sandig und hat einen intensiven, würzigen Geschmack mit fruchtigen und nussigen Noten.

Parmigiano Reggiano in unserem Sortiment

Wir bieten Ihnen eine vielfältige Auswahl an Parmigiano Reggiano, um Ihren individuellen Bedürfnissen und Vorlieben gerecht zu werden:

• Junger Parmigiano Reggiano (12-18 Monate): Ideal zum Reiben über Pasta, für Salate oder als Zutat in warmen Gerichten. Er hat einen milderen, milchigeren Geschmack.
• Gereifter Parmigiano Reggiano (24-30 Monate): Perfekt zum pur Genießen, zu Wein oder als Teil einer Käseplatte. Sein Geschmack ist intensiver und komplexer.
• Sehr reifer Parmigiano Reggiano (36+ Monate): Ein echtes Geschmackserlebnis für Kenner. Er hat einen sehr intensiven, würzigen Geschmack und eine ausgeprägte Textur.
• Parmigiano Reggiano in verschiedenen Formen: Bei uns finden Sie Parmigiano Reggiano als Stück, gerieben oder gehobelt – ganz wie Sie es wünschen.

Neben den verschiedenen Reifegraden und Formen bieten wir auch Parmigiano Reggiano von ausgewählten Herstellern an, die für ihre besonders hohe Qualität bekannt sind. Achten Sie auf unsere Angebote und lassen Sie sich von der Vielfalt überraschen!

So genießen Sie Parmigiano Reggiano am besten

Parmigiano Reggiano ist ein vielseitiger Käse, der in der Küche unzählige Möglichkeiten bietet:

• Pur genießen: Brechen Sie ein Stück ab und lassen Sie es langsam auf der Zunge zergehen. So entfaltet sich der volle Geschmack des Käses.
• Zu Pasta: Geriebener Parmigiano Reggiano ist die perfekte Ergänzung zu Pasta-Gerichten aller Art.
• Im Salat: Kleine Stücke oder gehobelte Späne verleihen Salaten eine besondere Note.
• In Suppen und Risottos: Parmigiano Reggiano sorgt für eine cremige Konsistenz und einen intensiven Geschmack.
• Als Teil einer Käseplatte: Kombinieren Sie Parmigiano Reggiano mit anderen Käsesorten, Früchten, Nüssen und Chutneys.
• Zu Wein: Ein kräftiger Rotwein oder ein trockener Weißwein passen hervorragend zu Parmigiano Reggiano.

Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und entdecken Sie Ihre eigenen Lieblingskombinationen mit Parmigiano Reggiano! Wir sind sicher, dass dieser Käse auch Sie begeistern wird.

Warum Sie Parmigiano Reggiano bei uns kaufen sollten

Wir sind stolz darauf, Ihnen Parmigiano Reggiano von höchster Qualität anbieten zu können. Bei uns profitieren Sie von:

• Einer großen Auswahl: Wir bieten Ihnen verschiedene Reifegrade, Formen und Hersteller.
• Frischegarantie: Unser Parmigiano Reggiano wird regelmäßig frisch geliefert und sorgfältig gelagert.
• Schnelle und zuverlässige Lieferung: Bestellen Sie bequem von zu Hause aus und wir liefern Ihren Parmigiano Reggiano direkt an Ihre Tür.
• Kompetenter Kundenservice: Unser Team steht Ihnen bei Fragen gerne zur Verfügung.

Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität unseres Parmigiano Reggiano und bestellen Sie noch heute! Wir sind sicher, dass Sie den Unterschied schmecken werden.

Tipps zur Lagerung von Parmigiano Reggiano

Um den Geschmack und die Qualität Ihres Parmigiano Reggiano lange zu erhalten, beachten Sie bitte folgende Tipps:

• Im Kühlschrank aufbewahren: Wickeln Sie den Käse in Frischhaltefolie oder ein Wachstuch ein und lagern Sie ihn im Kühlschrank, am besten im Gemüsefach.
• Vor dem Verzehr temperieren: Nehmen Sie den Käse etwa 30 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank, damit er sein volles Aroma entfalten kann.
• Angeschnittenen Käse bald verbrauchen: Angeschnittener Parmigiano Reggiano sollte innerhalb von ein bis zwei Wochen verbraucht werden.

Mit der richtigen Lagerung können Sie Ihren Parmigiano Reggiano lange genießen und seine Qualität bewahren.

FAQ – Häufig gestellte Fragen zu Parmigiano Reggiano

Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen rund um den Parmigiano Reggiano:

was ist der unterschied zwischen parmigiano reggiano und parmesan?

Parmigiano Reggiano ist der Originalkäse aus Italien, der nach strengen Regeln hergestellt wird. Parmesan ist oft eine generische Bezeichnung für Käse, der ähnlich schmeckt, aber nicht die gleichen Qualitätsstandards erfüllt. Achten Sie beim Kauf auf die Bezeichnung „Parmigiano Reggiano“ und das DOP-Siegel.

ist parmigiano reggiano laktosefrei?

Durch den langen Reifeprozess enthält Parmigiano Reggiano nur noch sehr wenig Laktose und wird von vielen Menschen mit Laktoseintoleranz gut vertragen. Es gilt als laktosearm, aber nicht als komplett laktosefrei.

wie erkenne ich echten parmigiano reggiano?

Achten Sie auf die geschützte Ursprungsbezeichnung (DOP) auf der Rinde, die den Namen „Parmigiano Reggiano“ trägt. Außerdem hat echter Parmigiano Reggiano ein Brandzeichen des Konsortiums.

Kann ich die Rinde vom Parmigiano Reggiano mitessen?

Die Rinde vom Parmigiano Reggiano ist essbar, solange sie sauber ist und keine Schimmelbildung aufweist. Sie ist allerdings sehr hart und kann zäh sein. Sie eignet sich hervorragend zum Auskochen in Suppen oder Brühen, um diesen einen intensiven Geschmack zu verleihen.

Wie lange ist parmigiano reggiano haltbar?

Parmigiano Reggiano ist bei richtiger Lagerung im Kühlschrank mehrere Wochen haltbar. Achten Sie darauf, den Käse gut verpackt aufzubewahren, um ein Austrocknen zu verhindern. Das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung gibt Ihnen eine Orientierung.

Woher kommt der Parmigiano Reggiano in ihrem Sortiment?

Wir beziehen unseren Parmigiano Reggiano von ausgewählten Herstellern aus der Region Emilia-Romagna in Italien, die für ihre traditionelle Herstellung und hohe Qualität bekannt sind. Wir legen Wert auf eine enge Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten, um Ihnen stets den besten Parmigiano Reggiano anbieten zu können.

Was bedeutet die Zahl auf dem Käse?

Die Zahl, die auf den Käse gestempelt ist, ist eine individuelle Kennnummer, die den Hersteller identifiziert. Sie ermöglicht es, den Käse bis zu seinem Ursprung zurückzuverfolgen und die Qualität zu gewährleisten.

Wir hoffen, diese Informationen haben Ihnen geholfen, den Parmigiano Reggiano besser kennenzulernen. Stöbern Sie in unserem Sortiment und finden Sie Ihren persönlichen Favoriten! Buon appetito!