Harzer

Herzlich willkommen in unserer Harzer Käsewelt!

Entdecken Sie die Vielfalt und den einzigartigen Geschmack von Harzer Käse, direkt von Ihrem Online Supermarkt. Ob für eine bewusste Ernährung, als herzhafter Snack zwischendurch oder als besondere Zutat in Ihren Lieblingsrezepten – bei uns finden Sie den passenden Harzer für jeden Anlass. Tauchen Sie ein in die Welt dieses traditionellen Sauermilchkäses und lassen Sie sich von unserem Angebot inspirieren!

Was macht Harzer Käse so besonders?

Harzer Käse, auch bekannt als Harzer Roller oder einfach nur Harzer, ist ein traditioneller Sauermilchkäse, der ursprünglich aus der Harzregion in Deutschland stammt. Seine Besonderheit liegt in der Herstellung und den daraus resultierenden Eigenschaften: Er ist fettarm, proteinreich und besitzt einen kräftigen, würzigen Geschmack, der ihn von anderen Käsesorten abhebt. Die Reifung von Harzer Käse erfolgt durch spezielle Rotschmierekulturen, die ihm seine charakteristische gelblich-rote Rinde verleihen.

Hier sind einige Gründe, warum Harzer Käse so beliebt ist:

• Fettarm: Ideal für eineFigurbewusste Ernährung.
• Proteinreich: Unterstützt den Muskelaufbau und hält lange satt.
• Würzig-herzhaft: Ein intensiver Geschmack, der begeistert.
• Traditionell: Ein Stück deutscher Käsekultur.

Unser Harzer Sortiment: Für jeden Geschmack das Richtige

Wir bieten Ihnen eine breite Auswahl an Harzer Käsesorten, sodass Sie garantiert Ihren Favoriten finden. Hier eine kleine Übersicht:

• Harzer Roller: Der Klassiker! Pur oder mit Musik, ein Muss für jeden Harzer-Liebhaber.
• Handkäse mit Musik: Eine Spezialität mit Essig, Öl und Zwiebeln, die perfekt zu einem frischen Bauernbrot passt.
• Harzer Minis: Die ideale Portionsgröße für den kleinen Hunger zwischendurch.
• Kräuter-Harzer: Verfeinert mit frischen Kräutern für eine besonders aromatische Note.

Harzer Käse in der Küche: Vielseitige Rezeptideen

Harzer Käse ist nicht nur pur ein Genuss, sondern auch eine tolle Zutat für viele Gerichte. Hier sind einige Ideen, wie Sie Harzer Käse in Ihrer Küche verwenden können:

• Harzer-Salat: Würfel Sie Harzer Käse und mischen Sie ihn mit Tomaten, Gurken, Paprika und Zwiebeln. Mit Essig und Öl anmachen – fertig ist ein erfrischender Salat.
• Harzer-Omelett: Geben Sie gewürfelten Harzer Käse in Ihr Omelett für eine herzhafte Note.
• Harzer-Brotzeit: Belegen Sie Ihr Brot mit Harzer Käse und genießen Sie eine deftige Mahlzeit.

Rezept-Tipp: Harzer-Knödel mit Speckwürfeln

Diese deftige Variante der klassischen Semmelknödel ist ein echtes Highlight. Der würzige Harzer harmoniert perfekt mit dem rauchigen Speck und macht die Knödel zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.

Zutaten:

• 250 g altbackene Brötchen
• 150 ml Milch
• 2 Eier
• 1 Zwiebel
• 100 g Speckwürfel
• 200 g Harzer Käse, gewürfelt
• Petersilie, gehackt
• Salz, Pfeffer, Muskat

Zubereitung:

1. Brötchen in kleine Würfel schneiden.
2. Milch erwärmen und über die Brötchenwürfel gießen. Gut vermischen und ca. 15 Minuten ziehen lassen.
3. Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne mit den Speckwürfeln anbraten.
4. Eier, Zwiebel-Speck-Mischung, Harzer Käse und Petersilie zu den Brötchenwürfeln geben. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Alles gut vermengen.
5. Aus der Masse mit feuchten Händen Knödel formen.
6. In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen. Knödel hineingeben und ca. 20 Minuten ziehen lassen (nicht kochen!).
7. Knödel aus dem Wasser nehmen und servieren. Dazu passt Sauerkraut oder ein frischer Salat.

Harzer Käse und Gesundheit: Eine gute Wahl

Neben seinem einzigartigen Geschmack bietet Harzer Käse auch gesundheitliche Vorteile. Durch seinen hohen Proteingehalt unterstützt er den Muskelaufbau und sättigt langanhaltend. Der geringe Fettgehalt macht ihn zu einer idealen Wahl für eine bewusste Ernährung. Zudem enthält Harzer Käse wichtige Mineralstoffe wie Calcium, das für starke Knochen und Zähne unerlässlich ist.

Nährwerttabelle (pro 100g Harzer Käse):

Hinweis: Die genauen Nährwerte können je nach Hersteller und Sorte variieren. Beachten Sie daher immer die Angaben auf der Verpackung.

Tipps zur Lagerung von Harzer Käse

Damit Ihr Harzer Käse lange frisch und schmackhaft bleibt, sollten Sie ihn richtig lagern. Hier einige Tipps:

• Im Kühlschrank aufbewahren: Lagern Sie Harzer Käse im Kühlschrank, am besten in der Originalverpackung oder in einer Frischhaltebox.
• Nicht luftdicht verschließen: Harzer Käse benötigt Luft zum Atmen. Vermeiden Sie daher eine luftdichte Verpackung.
• Vor Austrocknung schützen: Legen Sie den Harzer Käse in ein feuchtes Tuch, um ihn vor dem Austrocknen zu bewahren.
• Geruchsentwicklung beachten: Harzer Käse kann einen intensiven Geruch entwickeln. Lagern Sie ihn daher getrennt von anderen Lebensmitteln, um eine Geruchsübertragung zu vermeiden.

Harzer Käse online kaufen: Bequem und einfach

Bestellen Sie Ihren Harzer Käse bequem und einfach von zu Hause aus in unserem Online Supermarkt. Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an verschiedenen Sorten und Herstellern. Profitieren Sie von unseren günstigen Preisen, schnellen Lieferzeiten und unserem ausgezeichneten Kundenservice. Legen Sie noch heute Ihren Lieblings-Harzer in den Warenkorb und genießen Sie schon bald den einzigartigen Geschmack dieses traditionellen Sauermilchkäses!

Ihre Vorteile beim Online-Kauf:

• Große Auswahl: Entdecken Sie die Vielfalt der Harzer Käsesorten.
• Bequeme Bestellung: Bestellen Sie von zu Hause aus, wann immer Sie Zeit haben.
• Schnelle Lieferung: Wir liefern Ihren Harzer Käse direkt an Ihre Haustür.
• Frischegarantie: Wir garantieren Ihnen frische Produkte von hoher Qualität.

Harzer Käse „mit Musik“: Eine kulinarische Besonderheit

Ein besonderes Highlight ist der „Harzer mit Musik“. Aber keine Sorge, der Käse fängt nicht an zu singen! „Musik“ bezieht sich auf die Zubereitung des Harzer Käses mit einer Marinade aus Essig, Öl, Zwiebeln und Gewürzen. Diese Kombination verleiht dem Harzer Käse eine zusätzliche Geschmacksdimension und macht ihn zu einem unvergesslichen Genuss. Traditionell wird „Harzer mit Musik“ mit Bauernbrot oder Kümmelbrot serviert.

So bereiten Sie „Harzer mit Musik“ zu:

1. Harzer Käse in kleine Würfel schneiden oder mit einer Gabel zerdrücken.
2. Zwiebeln in feine Ringe schneiden.
3. Essig, Öl, Salz, Pfeffer, Kümmel und eventuell etwas Senf verrühren.
4. Harzer Käse, Zwiebeln und Marinade vermengen und gut durchziehen lassen (am besten über Nacht im Kühlschrank).
5. Mit frischem Bauernbrot servieren und genießen!

Fazit: Harzer Käse – Ein Genuss für jeden Tag

Ob pur, im Salat, im Omelett oder als deftige Brotzeit – Harzer Käse ist ein vielseitiger und gesunder Genuss, der in keiner Küche fehlen sollte. Entdecken Sie die Vielfalt der Harzer Käsesorten in unserem Online Supermarkt und lassen Sie sich von dem einzigartigen Geschmack dieses traditionellen Sauermilchkäses begeistern. Wir freuen uns auf Ihre Bestellung!

Noch Fragen? Wir sind für Sie da!

Haben Sie Fragen zu unserem Harzer Käse Sortiment oder wünschen Sie eine individuelle Beratung? Unser Kundenservice steht Ihnen gerne zur Verfügung. Kontaktieren Sie uns per Telefon, E-Mail oder Chat – wir helfen Ihnen gerne weiter!