Einführung zu Flüssigei
Flüssigei ist ein Lebensmittel, das aus pasteurisierten und homogenisierten Eiern hergestellt wird. Es wird oft in verschiedener Form wie Natur-, Salz- oder Zuckerei angeboten. Diese flüssige Form des Eis ist praktisch in der Verwendung und erleichtert das Kochen und Backen enorm. Sie bleibt aufgrund des Pasteurisierungsprozesses auch länger haltbar als frische Eier. Doch was macht Flüssigei genau so besonders und warum sollte man es kaufen?
Warum Flüssigei kaufen?
Praktikabilität
Das Kochen und Backen mit Flüssigei hat zahlreiche Vorteile. Einer davon ist die einfache Handhabung. Wir kennen es alle: Beim Versuch, ein Ei zu knacken, landen oft Schalenteile in der Schüssel oder das Eigelb zerbricht ungewollt. Mit Flüssigei entfällt dieses Problem vollständig. Zudem ist es bereits einsatzbereit und spart so wertvolle Zeit bei der Zubereitung.
Längere Haltbarkeit
Durch den Pasteurisierungsprozess hat Flüssigei eine deutlich längere Haltbarkeit als rohe Eier. Bei korrekter Lagerung kann es mehrere Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden, ohne dass eine Gefahr durch Salmonellen oder andere Keime besteht. Dies macht es auch zu einer sicheren Alternative für alle, die auf rohe Eier in ihrer Ernährung angewiesen sind, wie zum Beispiel bei der Zubereitung von Tiramisu oder Mayonnaise.
Nachhaltigkeit
Ein weiterer positiver Aspekt beim Kauf von Flüssigei ist die Nachhaltigkeit. Da für die Herstellung oft Eier verwendet werden, die aus unterschiedlichen Gründen nicht im Handel verkauft werden können, trägt der Kauf von Flüssigei zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung bei. Zudem benötigen die kleineren Verpackungen weniger Material und sind in vielen Fällen recycelbar, was zusätzlich zur Umweltfreundlichkeit beiträgt.
Nutzen von Flüssigei in der Küche
Flüssigei bietet viele Vorteile und neue Möglichkeiten in der Küche. Es eignet sich für eine Vielzahl von Gerichten und erspart das Aufschlagen und Trennen von Eiern. Auch die Dosierung ist mit Flüssigei einfacher. So hat man immer die richtige Menge zur Hand und Überschuss lässt sich einfach wieder im Kühlschrank lagern.
Zum Backen
Im Backbereich ist Flüssigei ein wahrer Allrounder. Sei es für die Zubereitung von Kuchen, Muffins, Pancakes oder Brot, Flüssigei liefert immer das perfekte Ergebnis. Kein Eischalenpicken mehr und immer die richtige Menge parat.
Zum Kochen
Auch beim Kochen ist Flüssigei vielseitig einsetzbar. Ob für Rühreier, Omeletts, Quiches oder zur Panade – das Flüssigei sorgt stets für eine gleichbleibende Qualität und erleichtert die Zubereitung enorm.
Flüssigei hier online kaufen
In unserer Auswahl finden Sie bestimmt das passende Flüssigei für Ihre Küche. Genießen Sie die Vorteile und erleichtern Sie sich das Kochen und Backen. Kaufen Sie Ihr Flüssigei einfach online bei uns ein.
– Flüssigei ist praktisch und erleichtert das Kochen und Backen
– Durch Pasteurisierung länger haltbar als frische Eier
– Nachhaltig: Hilft Lebensmittelverschwendung zu reduzieren
– Ideal zum Backen und Kochen
– Einfache Dosierung und Lagerung
– Sicherer als rohe Eier: Keine Gefahr durch Salmonellen oder andere Keime
– Leichtes Entfernen von Eischalenresten
– Gibt es in verschiedenen Varianten: Natur-, Salz- oder Zuckerei
– Immer die richtige Menge parat: Überschuss lässt sich einfach wieder im Kühlschrank lagern
– Online bestellbar und direkt nach Hause geliefert