Alnatura Kurkuma gemahlen: Die goldene Wurzel für Ihre Küche
Entdecken Sie die leuchtende Kraft von Alnatura Kurkuma gemahlen! Dieses hochwertige Gewürz, gewonnen aus der Wurzel der Kurkuma-Pflanze (Curcuma longa), bringt nicht nur Farbe und Wärme in Ihre Gerichte, sondern auch eine Fülle an wohltuenden Eigenschaften. Alnatura Kurkuma ist mehr als nur ein Gewürz – es ist ein Stück Natur, sorgfältig verarbeitet und bereit, Ihre kulinarischen Kreationen zu verzaubern.
Ein Hauch von Exotik, eine Prise Gesundheit
Kurkuma, auch Gelbwurz genannt, ist seit Jahrtausenden ein fester Bestandteil der ayurvedischen und traditionellen chinesischen Medizin. Seine intensive gelbe Farbe verdankt es dem Curcumin, einem kraftvollen Inhaltsstoff, der für seine vielfältigen positiven Wirkungen bekannt ist. Mit Alnatura Kurkuma gemahlen holen Sie sich nicht nur ein hochwertiges Gewürz ins Haus, sondern auch ein Stück fernöstlicher Tradition.
Wir von Alnatura legen größten Wert auf die Qualität unserer Produkte. Unser Kurkuma wird sorgfältig angebaut, geerntet und schonend verarbeitet, um seine wertvollen Inhaltsstoffe und sein intensives Aroma bestmöglich zu bewahren. Überzeugen Sie sich selbst von der leuchtenden Farbe und dem würzigen Duft, der Ihre Sinne verzaubern wird!
Verwendung in der Küche: Vielseitigkeit pur
Alnatura Kurkuma gemahlen ist ein wahrer Alleskönner in der Küche. Ob in herzhaften oder süßen Speisen, Kurkuma verleiht Ihren Gerichten eine besondere Note und eine wunderschöne goldene Farbe. Hier sind einige Inspirationen für Ihre kulinarischen Abenteuer:
- Currys: Kurkuma ist ein unverzichtbarer Bestandteil von Currys aller Art. Es verleiht den Gerichten nicht nur Farbe, sondern auch einen warmen, leicht bitteren Geschmack, der perfekt mit anderen Gewürzen harmoniert.
- Suppen und Eintöpfe: Ein Teelöffel Kurkuma in Ihrer Lieblingssuppe oder Ihrem Eintopf sorgt für eine angenehme Wärme und eine appetitliche Farbe.
- Reis- und Gemüsegerichte: Verleihen Sie Reis oder Gemüse eine besondere Note, indem Sie während des Kochens eine Prise Kurkuma hinzufügen.
- Smoothies und goldene Milch: Für einen gesunden Start in den Tag können Sie Kurkuma in Ihren Smoothie oder in eine warme Tasse goldene Milch geben.
- Backwaren: Auch in süßen Backwaren wie Kuchen oder Keksen kann Kurkuma verwendet werden, um ihnen eine besondere Farbe und einen exotischen Geschmack zu verleihen.
Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und entdecken Sie die unendlichen Möglichkeiten, die Alnatura Kurkuma gemahlen bietet!
Die Vorteile von Alnatura Kurkuma gemahlen im Überblick
- 100% Bio-Qualität: Alnatura Kurkuma stammt aus kontrolliert biologischem Anbau, ohne den Einsatz von synthetischen Pestiziden oder Düngemitteln.
- Schonende Verarbeitung: Um die wertvollen Inhaltsstoffe und das intensive Aroma zu bewahren, wird unser Kurkuma schonend verarbeitet.
- Intensive Farbe und würziger Geschmack: Alnatura Kurkuma besticht durch seine leuchtende Farbe und seinen würzigen, leicht bitteren Geschmack.
- Vielseitig einsetzbar: Ob in herzhaften oder süßen Speisen, Kurkuma ist ein wahrer Alleskönner in der Küche.
- Praktische Verpackung: Die wiederverschließbare Verpackung sorgt dafür, dass Ihr Kurkuma lange frisch und aromatisch bleibt.
Qualität, die man schmeckt
Alnatura steht für höchste Bio-Qualität und nachhaltiges Wirtschaften. Wir arbeiten eng mit unseren Anbaupartnern zusammen, um sicherzustellen, dass unser Kurkuma unter fairen Bedingungen angebaut und geerntet wird. So können Sie sicher sein, dass Sie mit Alnatura Kurkuma nicht nur ein hochwertiges Gewürz, sondern auch ein Produkt mit gutem Gewissen erwerben.
So bewahren Sie die goldene Kraft richtig auf
Damit Sie lange Freude an Ihrem Alnatura Kurkuma gemahlen haben, ist die richtige Lagerung entscheidend. Bewahren Sie das Gewürz an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort auf. Die wiederverschließbare Verpackung hilft Ihnen dabei, das Aroma und die Farbe optimal zu erhalten. So können Sie die goldene Kraft des Kurkumas jederzeit in vollen Zügen genießen.
Inspirationen für Ihre Küche mit Alnatura Kurkuma
Goldene Milch: Ein wärmendes Getränk für kalte Tage. Mischen Sie einfach einen Teelöffel Alnatura Kurkuma mit warmer Milch (pflanzlich oder tierisch), etwas Honig oder Ahornsirup und einer Prise schwarzem Pfeffer. Der schwarze Pfeffer unterstützt die Aufnahme von Curcumin im Körper.
Kurkuma-Reis: Verleihen Sie Ihrem Reis eine besondere Note, indem Sie während des Kochens einen halben Teelöffel Alnatura Kurkuma hinzufügen. Der Reis erhält eine wunderschöne goldene Farbe und einen leicht würzigen Geschmack.
Gemüse-Curry: Zaubern Sie ein köstliches Gemüse-Curry mit Alnatura Kurkuma, Kokosmilch, frischem Gemüse und anderen Gewürzen Ihrer Wahl. Ein Fest für die Sinne!
Nährwerttabelle (pro 100g)
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Energie | 1482 kJ / 354 kcal |
| Fett | 9.9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3.1 g |
| Kohlenhydrate | 58 g |
| davon Zucker | 3.2 g |
| Eiweiß | 7.8 g |
| Salz | 0.08 g |
Bitte beachten Sie, dass die Nährwerte je nach Ernte und Charge leicht variieren können.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zu Alnatura Kurkuma gemahlen
Was ist der Unterschied zwischen Kurkuma und Curry?
Kurkuma ist ein einzelnes Gewürz, während Curry eine Gewürzmischung ist, die oft Kurkuma als Hauptbestandteil enthält. Curry kann auch andere Gewürze wie Koriander, Kreuzkümmel, Chili und Ingwer enthalten.
Wie viel Kurkuma sollte ich pro Tag zu mir nehmen?
Es gibt keine allgemeingültige Empfehlung für die tägliche Kurkuma-Einnahme. Studien deuten darauf hin, dass eine tägliche Dosis von 1-3 Gramm Kurkuma-Pulver (entsprechend etwa 3-9 Gramm frischer Kurkuma-Wurzel) positive Effekte haben kann. Achten Sie auf eine ausgewogene Ernährung und konsultieren Sie bei Bedenken Ihren Arzt oder Apotheker.
Kann ich Kurkuma auch während der Schwangerschaft einnehmen?
In geringen Mengen als Gewürz ist Kurkuma in der Regel unbedenklich. Höhere Dosen sollten jedoch während der Schwangerschaft und Stillzeit vermieden werden, da es hierzu keine ausreichenden Studien gibt. Sprechen Sie im Zweifelsfall mit Ihrem Arzt.
Wie kann ich die Aufnahme von Curcumin im Körper verbessern?
Curcumin wird vom Körper schlecht aufgenommen. Die Zugabe von schwarzem Pfeffer (Piperin) kann die Aufnahme deutlich verbessern. Auch die Kombination mit Fett (z.B. in einer Mahlzeit mit Öl oder Avocado) kann die Aufnahme fördern.
Ist Alnatura Kurkuma gemahlen glutenfrei?
Ja, Alnatura Kurkuma gemahlen ist von Natur aus glutenfrei.
Woher stammt der Alnatura Kurkuma?
Alnatura legt großen Wert auf Transparenz. Unser Kurkuma stammt aus kontrolliert biologischem Anbau, vorwiegend aus Indien, dem Ursprungsland der Kurkuma-Pflanze. Die genaue Herkunft kann je nach Charge variieren, ist aber immer auf der Verpackung angegeben.
Wie lange ist Alnatura Kurkuma gemahlen haltbar?
Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) finden Sie auf der Verpackung. Bei richtiger Lagerung (kühl, trocken, lichtgeschützt) kann Kurkuma auch nach Ablauf des MHD noch verwendet werden, allerdings kann sich das Aroma mit der Zeit etwas verringern.
Kann Kurkuma Flecken verursachen?
Ja, Kurkuma kann aufgrund seiner intensiven Farbstoffe Flecken verursachen. Achten Sie beim Umgang mit Kurkuma darauf, Ihre Kleidung zu schützen und eventuelle Spritzer sofort mit Wasser und Seife zu entfernen.
