Zitrone & Limette – Sonne im Korb!
Verleihen Sie Ihren Gerichten und Getränken eine frische, spritzige Note mit unseren saftigen Zitronen und Limetten! Bei uns finden Sie eine vielfältige Auswahl an sonnengereiften Zitrusfrüchten, die Ihre Küche mit ihrem belebenden Aroma bereichern. Entdecken Sie die unzähligen Möglichkeiten, wie Sie Zitrone und Limette in Ihren Alltag integrieren können – von erfrischenden Limonaden bis hin zu raffinierten Saucen und Marinaden.
Die Zitrone – Der Alleskönner in Ihrer Küche
Die Zitrone ist nicht nur ein Vitamin-C-Booster, sondern auch ein wahres Multitalent in der Küche. Ihr säuerlicher Geschmack harmoniert perfekt mit süßen, salzigen und herzhaften Aromen und verleiht Ihren Gerichten eine besondere Tiefe.
Unsere Zitronen-Auswahl:
- Konventionelle Zitronen: Saftig und aromatisch, ideal für den täglichen Gebrauch.
- Bio-Zitronen: Unbehandelt und naturbelassen, perfekt für die Zubereitung von Limonaden und zum Verfeinern von Speisen, bei denen die Schale verwendet wird.
- Zitronen aus dem sonnigen Italien: Verwöhnen Sie sich mit dem einzigartigen Geschmack sonnengereifter Zitronen aus den besten Anbaugebieten Italiens.
Verwendungstipps für Zitronen:
- Zum Verfeinern von Fisch und Meeresfrüchten: Ein Spritzer Zitronensaft neutralisiert den Fischgeruch und unterstreicht den feinen Geschmack.
- Für erfrischende Getränke: Ob Limonade, Eistee oder Cocktail – Zitrone sorgt für den perfekten Frischekick.
- In Dressings und Marinaden: Zitrone verleiht Ihren Salaten und Fleischgerichten eine spritzige Note und macht sie leichter verdaulich.
- Zum Backen: Zitronenschale und -saft verfeinern Kuchen, Muffins und Torten und sorgen für ein fruchtiges Aroma.
Die Limette – Exotische Frische für Ihre Sinne
Die Limette ist die kleine Schwester der Zitrone und besticht durch ihren intensiven, leicht herben Geschmack. Sie ist ein unverzichtbarer Bestandteil vieler Cocktails und verleiht Ihren Gerichten eine exotische Note.
Unsere Limetten-Auswahl:
- Konventionelle Limetten: Saftig und aromatisch, ideal für Cocktails und die asiatische Küche.
- Bio-Limetten: Unbehandelt und naturbelassen, perfekt für die Zubereitung von erfrischenden Getränken und Speisen, bei denen die Schale verwendet wird.
- Key Limes: Klein, aromatisch und besonders saftig – die perfekte Wahl für Key Lime Pie und andere Desserts.
Verwendungstipps für Limetten:
- Für Cocktails und Longdrinks: Limette ist die Seele vieler beliebter Cocktails wie Mojito, Margarita und Caipirinha.
- In der asiatischen Küche: Limettensaft und -schale verleihen Currys, Suppen und Salaten eine exotische Note.
- Zum Verfeinern von Avocado-Gerichten: Limettensaft verhindert das Braunwerden der Avocado und sorgt für einen frischen Geschmack.
- Für Desserts: Limette passt hervorragend zu süßen Speisen wie Kuchen, Eis und Sorbets.
Zitrone & Limette – Mehr als nur Geschmack
Zitrone und Limette sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Sie sind reich an Vitamin C, das unser Immunsystem stärkt und uns vor Erkältungen schützt. Darüber hinaus enthalten sie wertvolle Antioxidantien, die unsere Zellen vor schädlichen Einflüssen schützen.
Die gesundheitlichen Vorteile von Zitrone und Limette:
| Vorteil | Wirkung |
|---|
| Stärkung des Immunsystems | Vitamin C unterstützt die Abwehrkräfte des Körpers. |
| Antioxidative Wirkung | Schutz der Zellen vor freien Radikalen. |
| Förderung der Verdauung | Zitronensäure regt die Produktion von Magensäure an. |
| Entzündungshemmende Wirkung | Hilft bei der Linderung von Entzündungen im Körper. |
| Positive Wirkung auf die Haut | Vitamin C fördert die Kollagenproduktion und sorgt für ein strahlendes Hautbild. |
Rezeptideen mit Zitrone & Limette
Lassen Sie sich von unseren Rezeptideen inspirieren und entdecken Sie die vielfältigen Möglichkeiten, wie Sie Zitrone und Limette in Ihre Küche integrieren können.
Erfrischende Zitronen-Limonade
Zutaten:
Zubereitung:
- Zitronen auspressen.
- Zucker und Wasser in einem Topf erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Zitronensaft und Zuckersirup vermischen.
- Mit Eiswürfeln und Minze servieren.
Exotischer Limetten-Mojito
Zutaten:
- 1 Limette
- 2 TL Rohrzucker
- 6 cl weißer Rum
- 12 Minzblätter
- Soda Wasser
- Eiswürfel
Zubereitung:
- Limette in Stücke schneiden und mit Rohrzucker in ein Glas geben.
- Minzblätter hinzufügen und mit einem Stößel zerdrücken.
- Rum und Eiswürfel hinzufügen.
- Mit Soda Wasser auffüllen und umrühren.
Zitronen-Hähnchen aus dem Ofen
Zutaten:
Zubereitung:
- Hähnchen waschen und trocken tupfen.
- Zitronen halbieren und eine Zitrone in das Hähnchen geben.
- Knoblauchzehen pressen und mit Olivenöl, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermischen.
- Hähnchen mit der Marinade bestreichen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 60-70 Minuten braten.
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