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Rohe Bio Kakaobohnen - leicht fermentiert
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Kakaobohnen sind mit ihren vielen Inhaltsstoffen eines der komplexesten Lebensmittel der Welt.
lifefood Kakaobohnen werden nicht geröstet, sondern schonend getrocknet, damit alle Nährstoffe in ihrer ursprünglichen Form erhalten bleiben. lifefood Kakaobohnen sind geringfügig fermentiert und handgeschält.
Die Sorte Trinitario ist eine Kreuzung aus den Sorten Forestero und Criollo und vereint die Vorteile beider Sorten. Die Spanier haben diese Pflanzen auf ihren Seereisen nach Indonesien gebracht. Aufgrund des Klimas entwickelten sich die Kakaopflanzen dort hervorragend und galten bald als die besten Sorten der Welt.
lifefood Trinitario Kakaobohnen stammen von Kakaopflanzen, welche im Regenwald wachsen. Die Früchte werden von Hand geernetet und anschließend zu Gemeinschaftsplätzen gebracht. Dort werden die Früchte geschält und getrocknet.
lifefood Kakaobohnen aus Bali sind mild und fein im Geschmack. Sie sind wahrhaft eine „Speise der Götter“, was der wissenschaftliche Name „Theobroma“ bedeutet.
Genieße lifefood Kakobohnen in vielen schmackhaften und köstlichen Rezepten - oder einfach pur.
Zutaten: Rohe Bio Kakaobohnen - 100%
Nährstoffe pro 100g: Brennwert - 1688 kJ / 408 kcal, Eiweiß - 19,8 g, Fett - 24,5 g, davon gesättigte Fette - 14,4 g, Kohlenhydrate - 10,8 g, Kohlenhydrate-Zucker - 8,7 g, Ballaststoffe - 32,7 g, Natrium - 17 mg
Herkunftsland: Indonesien
